Piz­za con elo­te

Cocina Facil Network (México) - - CONTENIDO -

TIEM­PO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DI­FI­CUL­TAD: BA­JA

1 ba­se de piz­za

con­ge­la­da

3 ji­to­ma­tes

2 chi­les gua­ji­llo

1 dien­te de ajo 1 cu­cha­ra­da de ce­bo­lla

pi­ca­da

1 ra­mi­ta de epa­zo­te 1 elo­te ama­ri­llo des­gra­na­do ta­za de ji­to­ma­tes cherry par­ti­dos por la mi­tad de ce­bo­lla mo­ra­da fi­le­tea­da

1 chi­le jalapeño en

re­ba­na­das

1 ta­za de que­so man­che­go ra­lla­do ta­za de ho­jas de al­baha­ca y cilantro

1. Li­cua los ji­to­ma­tes con el gua­ji­llo, ajo y ce­bo­lla. Cue­ce la sal­sa a fue­go ba­jo has­ta que ha­ya re­du­ci­do a una pas­ta es­pe­sa. Un­ta so­bre la ba­se de piz­za.

2. Es­par­ce el res­to de los ingredient­es so­bre la piz­za y hor­nea a 220 ºC du­ran­te 10 mi­nu­tos o has­ta que ha­ya do­ra­do.

3. Pa­ra ob­te­ner una ba­se de piz­za más cro­can­te pre­ca­lien­ta la cha­ro­la don­de la co­ce­rás. Es­to ayu­da­ra que no se for­me hu­me­dad en­tre la ba­se de la piz­za y la cha­ro­la.

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