¿Cómo obtener lo mejor de los alimentos que consumimos?

LA SITUACIÓN ACTUAL EN MÉXICO HA DEMOSTRADO QUE EL ESTILO DE VIDA ES UN FACTOR DETERMINANTE DE NUESTRA SALUD. AHORA LAS PERSONAS COMIENZAN A SER MÁS CONSCIENTES DE LO QUE COMEN Y BUSCAN MEJORES OPCIONES DE ALIMENTOS.

Algo que debemos tomar en cuenta es que los alimentos son útiles cuando obtenemos los nutrimentos necesarios a partir de ellos. Imaginemos las raíces de un árbol, cuando estas se encuentran sanas podrán absorber el agua y los minerales que necesitan para su crecimiento. De la misma manera, todo lo que comemos es digerido y absorbido por el intestino.

Es sorprendente, pero las bacterias desempeñan un papel importante en la salud intestinal. La razón principal es porque tenemos billones de bacterias en el intestino que participan en distintas funciones, y esas funciones son: ayudan a digerir los alimentos, mejoran la absorción de nutrimentos importantes, regulan los movimientos intestinales y disminuyen síntomas de estreñimiento y diarrea.

Estas bacterias también son importantes porque fortalecen nuestro sistema inmunológico, ya que más de la mitad de nuestro sistema inmune se encuentra en nuestros intestinos. Una disminución en su actividad podría provocarnos enfermedades gastrointestinales y respiratorias.

La mejor manera de aumentar las bacterias buenas y mantener el intestino sano y fuerte es consumiendo diariamente lácteos fermentados con probióticos como el Lactobacillus ca

sei Shirota como parte de nuestra dieta diaria. Dichos productos tienen la cantidad suficiente de bacterias buenas que el intestino necesita para funcionar correctamente.