Cocina Facil Network (México) - - / LUNCH EN TU ME­SA -

ta­zas de arroz pa­ra sus­hi

2 ta­zas de agua

5 cu­cha­ra­das de vi­na­gre de arroz 1 cu­cha­ra­di­ta de sal

cu­cha­ra­di­ta de azú­car

500 gr. de atún fres­co en cu­bos 3 pe­pi­ni­llos re­ba­na­dos

1 agua­ca­te en cu­bos

1 ta­za de eda­ma­me pe­la­do

2 ta­zas de cham­pi­ño­nes 2 cu­cha­ra­das de acei­te de ajon­jo­lí 3 cu­cha­ra­das de so­ya 3 cu­cha­ra­di­tas de ajon­jo­lí ne­gro

ta­za de ca­cahua­te tro­cea­do

1

1. En­jua­ga el arroz has­ta que el agua sal­ga lim­pia, es­cu­rre y co­lo­ca en una olla con el agua.

2. Ta­pa y cue­ce a fue­go al­to has­ta que hier­va, ba­ja el fue­go al mí­ni­mo y cue­ce du­ran­te 13 mi­nu­tos sin des­ta­par. De­ja en­friar.

3. Mez­cla el vi­na­gre de arroz con la sal y el azú­car, in­te­gra al arroz y de­ja en­friar.

4. Co­lo­ca una ca­ma de arroz en los con­te­ne­do­res y aco­mo­da arri­ba el res­to de los in­gre­dien­tes.

ta­zas de arroz pa­ra sus­hi

2 ta­zas de agua

5 cu­cha­ra­das de vi­na­gre de arroz 1 cu­cha­ra­di­ta de sal

cu­cha­ra­di­ta de azú­car

600 gr de sal­món fres­co 4 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla ta­za de sal­sa te­ri­ya­ki ta­za de sal­sa so­ya

2 cu­cha­ra­das de ajon­jo­lí tos­ta­do 1 man­go en cu­bos

1 ta­za de uvas

1 ta­za de che­rries

1 chi­le se­rrano re­ba­na­do

ce­bo­lla mo­ra­da fi­le­tea­da

1

1. En­jua­ga el arroz has­ta que el agua sal­ga lim­pia, es­cu­rre y co­lo­ca en una olla con el agua. Ta­pa y cue­ce a fue­go al­to has­ta que hier­va, ba­ja el fue­go al mí­ni­mo y cue­ce du­ran­te 13 mi­nu­tos sin des­ta­par. De­ja en­friar.

2. Mez­cla el vi­na­gre de arroz con la sal y azú­car, in­te­gra al arroz y de­ja en­friar.

3. Asa el sal­món a fue­go al­to con la man­te­qui­lla. A me­dia coc­ción in­te­gra la sal­sa te­ri­ya­ki y so­ya, cue­ce unos mi­nu­tos mas y de­ja en­friar. In­te­gra el ajon­jo­lí.

4. Mez­cla el man­go con las uvas, che­rries, se­rrano y ce­bo­lla mo­ra­da; sal­pi­men­ta.

5. Sir­ve el sal­món so­bre una ca­ma de arroz y ter­mi­na con el pi­co de ga­llo.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.