CARNE EN SU JUGO
TIEMPO: 45 MIN. PORCIONES: 5
1 kg de filete de res picado 200 g de tocino picado
200 g de cebolla picada
Cilantro picado
1 litro y medio de agua
Consomé de res
el filete de res en agua con una cucharada o un cubito de consomé de res. Mientras se cuece la carne, en una sartén fríe el tocino durante 10 minutos y escurre la grasa.
el jamón. Al caldo de la carne incorpora el tocino y jamón; sazona.
con cebolla y cilantro picados.