QUINOA ESTILO AVENA
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4
1 taza de quinoa blanca 3 tazas de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla de cucharadita de canela en polvo
Azúcar al gusto Chabacanos en almíbar
la quinoa 5 veces bajo agua corriente, escurre y coloca en una olla con la leche y el azúcar; cuece a fuego medio durante 20 minutos o hasta que la quinoa se haya abierto.
el extracto de la vainilla y la canela.
la quinoa y añade chabacanos en almíbar o la mermelada que prefieras.
1 kg de tomate verde cocido taza de caldo de pollo 1 taza de crema taza de hojas de cilantro
1 kg de tortillas de maíz aguacate en cubos taza de queso de cabra
1 rábano en rodajas de cebolla morada fileteada
Aceite para freír 1 pechuga cocida
y deshebrada
1 taza de quinoa blanca 1 taza de lentejas
taza de perejil picado 4 cdas. de cilantro picado 2 tazas de jitomate cherry
cortados a la mitad 4 milanesas de pollo 4 cdas. de aceite de oliva 1 aguacate en cubos
la quinoa con las lentejas en agua, retira del fuego cuando estén cocidas y escurre. Deja enfriar la mezcla y agrega el perejil, el cilantro y los cherries; salpimenta después.
las pechugas en una parrilla y retíralas del fuego cuando ya estén cocidas.
trozos medianos. la mezcla de quinoa en tazones, añade una pechuga y termina con cubos de aguacate.