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ENSALADA DE VERDOLAGAS CON POLLO

- Como le contó el doctor jefe del Servicio de Cardiologí­a del Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios (ISSEMYM), la tercera parte de los mexicanos padece hipertensi­ón, una enfermedad crónica en la que las arterias pierden la capacid

TIEMPO: 15 MIN.

2 pechugas de pollo 1 aguacate en cubos

No lo vas a creer, pero un poco de bicicleta y una corta caminata te pueden dar más años de vida y... lo mejor es que da vida saludable. Esto es algo que nos enseñó Amparo Espinoza Rodríguez en una entrevista en su programa Salud en Casa de TV Mexiquense.

Antonio Hernández,

Marco

Cocinar las verduras en el horno te ayudará a obtener un sabor dulce y ahumado.

Se recomienda espolvorea­rlas con especias o hierbas de olor antes de hornear.

Añade un toque ácido usando el jugo de cítricos o con su ralladura.

Los ingredient­es ácidos, como la lima, naranja o limón ayudan a potenciar y equilibrar el sabor.

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