CAPRESSE CON PESTO Y BURRATA
TIEMPO: 15 MIN. PORCIONES: 4
3 tazas de jitomates en trozos taza de verdolagas 4 cucharadas de aceite
de oliva
1 taza de brotes de girasol 4 bolitas de queso burrata
de 70 g cada una 2 cucharadas de vinagre
balsámico blanco
el aceite de oliva con el vinagre balsámico. Agrega una pizca de sal y otra de pimienta.
una cama con los jitomates y coloca encima la burrata.
con la verdolaga y el brote de girasol.