Salsa de pimiento y semilla de girasol
TIEMPO: 15 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
de taza tahini
(se hace a partir de semillas de ajonjolí y se compra en el supermercado) 1 lata de pimiento morrón en tiras (de 200 g) diente de ajo taza de semillas de girasol taza de agua
Sal y pimienta al gusto
1. Drena los pimientos de la lata y lícualos con el ajo, el
tahini, las semillas de girasol y el agua hasta obtener una mezcla cremosa.
2. En una sartén con aceite caliente vierte la mezcla. Cocina durante 15 minutos, rectifica la sal y pimienta.
3. Sirve con pasta.