Ensalada de betabel
TIEMPO: 2 HRS. PORCIONES: 6-8 DIFICULTAD: BAJA
4 betabeles cocidos, pelados y cortados en cubos 2 naranjas peladas y en gajos sin la piel blanca
(supremas de naranja) 2 dientes de ajo 3 cdas. de aceite de oliva 2 limones (el jugo) taza de semillas de girasol
Sal al gusto
1. Licua el ajo, el aceite, el limón y la sal. Mezcla los betabeles, las supremas de naranja y las semillas. 2. Adereza con la mezcla de ajo.
3. Verifica si está bien de sal y agrega más si es necesario.