Despuntan las vinícolas
Ocupa Guanajuato ya el cuarto lugar en la producción nacional, con un millón 650 mil botellas al año y existen firmes perspectivas para incrementarla.
Guanajuato es el cuarto estado con mayor producción de vino en México.
Según datos de la Secretaría de Turismo (Sectur) Guanajuato, el sector cuenta con 32 viñedos en 350 hectáreas de donde surgen dos mil toneladas de uva con un valor de 38 millones de pesos.
Anualmente son alrededor de un millón 650 mil botellas que permiten una venta de 330 millones de pesos, sin tomar en cuenta lo generado por el enoturismo, opción que ya ofrecen 20 de los viñedos ubicados en territorio guanajuatense.
Así lo informó Javier Valverde, director de Desarrollo Turístico de Sectur.
“Nuestro interés es que siga creciendo el sector vitivinicultor, pero también el enoturismo que no solamente genera ganancias por la producción de uva y venta del vino, sino ya se puede ofrecer una experiencia de visitar el viñedo, conocer los procesos, tener una cata, que permita mayor derrama para las ciudades”, comentó.
De las 350 hectáreas actuales se concentran en 16 municipios, siendo el corredor Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende y Comonfort el que tiene mayor concentración de hectáreas.
En este último municipio es donde se ubica el Viñedo San Miguel, la más reciente inversión de este tipo en Guanajuato.
El funcionario mencionó que este viñedo, propiedad de Francisco y Héctor Cuadra Muñoz, a cinco años de su surgimiento ha ganado diversos premios, entre ellos los tres reconocimientos a sus etiquetas.
Uno de ellos de Bruselas que es su ensamble Malbec y tienen en la mira crecer 50 hectáreas más; actualmente son 60 y la inversión también cuenta con zona residencial.
“En Guanajuato ya somos el cuarto lugar en producción, el 80% y primer lugar es Valle de Guadalupe; segundo lugar Coahuila, sobre todo Parras y tercero Querétaro”, finalizó.
“Estamos prácticamente ya cerca de los dos millones de litros de vino y al concluir este año creceremos un poco más”. Javier Valverde Dir. de Desarrollo Turístico de Sectur