UN PAS­TEL DE ATÚN Y SURIMI

Correo - Ocio Dominical - - GASTRONOMÍA -

es­te pla­ti­llo es una receta muy sen­ci­lla de pre­pa­rar e ideal pa­ra po­ner di­fe­ren­tes in­gre­dien­tes. en es­ta oca­sión he de­ci­di­do que el in­gre­dien­te prin­ci­pal sea el atún, la le­chu­ga y el surimi, pe­ro se pue­de com­bi­nar de mu­chas ma­ne­ras.

es un pla­to que pue­des pre­pa­rar pa­ra oca­sio­nes co­mo una ce­na con ami­gos o fa­mi­lia o pa­ra un en­tran­te, so­bre to­do en verano, ya que se pue­de ha­cer con an­te­la­ción y te­ner­lo en la ne­ve­ra. ¡es­tá muy bueno si se co­me muy frío! Prué­ba­lo y des­cu­bre có­mo ha­cer pas­tel de atún y surimi.

PRE­PA­RA­CIÓN 1

.- Pre­pa­ra­mos los in­gre­dien­tes pa­ra ela­bo­rar el pas­tel de atún y surimi más rá­pi­do.

2

.- Po­ne­mos la le­chu­ga en agua fría y los hue­vos a co­cer. no­so­tros he­mos uti­li­za­do hue­vos de co­dor­niz pa­ra el pas­tel de atún y surimi con pan de mol­de, pe­ro tam­bién sir­ven hue­vos de ga­lli­na.

3

.- Pi­ca­mos la le­chu­ga muy pe­que­ñi­ta, los pa­li­tos de can­gre­jo o surimi y las acei­tu­nas.

4

.- Po­ne­mos los in­gre­dien­tes an­te­rio­res en un bol y aña­di­mos las la­tas de atún y mez­cla­mos. Lue­go, echa­mos la ma­yo­ne­sa y se­gui­mos mez­clan­do to­do muy bien pa­ra que el pas­tel de atún y surimi que­de per­fec­to. Po­de­mos ha­cer nues­tra pro­pia ma­yo­ne­sa si­guien­do las ins­truc­cio­nes de es­ta sen­ci­lla receta de ma­yo­ne­sa ca­se­ra.

5

.- Pa­ra mon­tar el pas­tel de atún y surimi, po­ne­mos en la ba­se de una fuen­te el pan de mol­de y, en­ci­ma, cu­bri­mos con la mez­cla pre­pa­ra­da.

6

.- Po­ne­mos otra ca­pa de pan de mol­de y re­pe­ti­mos has­ta rea­li­zar dos o tres ca­pas. La úl­ti­ma ca­pa del pas­tel de atún y surimi se­rá de pan de mol­de.

7

.- Cu­bri­mos to­do el pas­tel con la ma­yo­ne­sa.

ador­na­mos con los to­ma­tes cherry, los hue­vos de co­dor­niz y le­chu­ga, y me­te­mos en la ne­ve­ra has­ta la ho­ra de ser­vir. ¡Y ya es­ta­rá lis­to pa­ra co­mer!

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