UN PASTEL DE ATÚN Y SURIMI
este platillo es una receta muy sencilla de preparar e ideal para poner diferentes ingredientes. en esta ocasión he decidido que el ingrediente principal sea el atún, la lechuga y el surimi, pero se puede combinar de muchas maneras.
es un plato que puedes preparar para ocasiones como una cena con amigos o familia o para un entrante, sobre todo en verano, ya que se puede hacer con antelación y tenerlo en la nevera. ¡está muy bueno si se come muy frío! Pruébalo y descubre cómo hacer pastel de atún y surimi.
PREPARACIÓN 1
.- Preparamos los ingredientes para elaborar el pastel de atún y surimi más rápido.
2
.- Ponemos la lechuga en agua fría y los huevos a cocer. nosotros hemos utilizado huevos de codorniz para el pastel de atún y surimi con pan de molde, pero también sirven huevos de gallina.
3
.- Picamos la lechuga muy pequeñita, los palitos de cangrejo o surimi y las aceitunas.
4
.- Ponemos los ingredientes anteriores en un bol y añadimos las latas de atún y mezclamos. Luego, echamos la mayonesa y seguimos mezclando todo muy bien para que el pastel de atún y surimi quede perfecto. Podemos hacer nuestra propia mayonesa siguiendo las instrucciones de esta sencilla receta de mayonesa casera.
5
.- Para montar el pastel de atún y surimi, ponemos en la base de una fuente el pan de molde y, encima, cubrimos con la mezcla preparada.
6
.- Ponemos otra capa de pan de molde y repetimos hasta realizar dos o tres capas. La última capa del pastel de atún y surimi será de pan de molde.
7
.- Cubrimos todo el pastel con la mayonesa.