PRE­PA­RA­CIÓN

Correo - Ocio Dominical - - GASTRONOMÍA -

1 .- alis­tar to­dos los in­gre­dien­tes pa­ra pre­pa­rar el brow­nie con for­ma de ataúd. 2 .- De­rri­te la man­te­qui­lla y el chocolate al ba­ño ma­ría, re­vuel­ve has­ta ob­te­ner una mez­cla ho­mo­gé­nea. reserva la pre­pa­ra­ción. 3 .- apar­te, ba­te los hue­vos con el azú­car has­ta in­te­grar por com­ple­to. Pue­des ha­cer­lo tan­to con va­ri­llas ma­nua­les co­mo eléc­tri­cas. 4 .- agre­ga la mez­cla de hue­vos al chocolate. es im­por­tan­te que el chocolate es­té frío al mo­men­to de in­cor­po­rar los hue­vos ba­ti­dos. In­te­gra muy bien. 5 .- aña­de la ha­ri­na pre­via­men­te ta­mi­za­da, o cer­ni­da, y ba­te has­ta ob­te­ner una mez­cla ho­mo­gé­nea. en es­te pa­so te recomendamos el uso de va­ri­llas ma­nua­les, con las va­ri­llas eléc­tri­cas es pro­ba­ble que la ha­ri­na se es­par­za por to­das par­tes, man­chan­do la co­ci­na y tu ro­pa. 6 .- Vier­te la mez­cla del brow­nie de chocolate en el mol­de y hor­néa­lo a 180ºc du­ran­te 15 mi­nu­tos. 7 .- Cuan­do es­té lis­to, de­ja en­friar. re­tí­ra­lo de mol­de y con ayu­da de un cu­chi­llo cor­ta los ataú­des del ta­ma­ño que desees. re­cuer­da cor­tar las dos pun­tas su­pe­rio­res pa­ra dar­le la for­ma co­rrec­ta.

Pre­pa­ra cre­ma chan­ti­llí y con una man­ga pas­te­le­ra di­bu­ja las le­tas R.I.P., y de­co­ra el ataúd de chocolate a tu gus­to.

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