COS­TI­LLAS DE CER­DO EN SAL­SA DE VINO BLAN­CO

Correo - Ocio Dominical - - GASTRONOMÍA -

En es­ta oca­sión va­mos a pre­pa­rar unas de­li­cio­sas cos­ti­llas en sal­sa con vino blan­co, un ri­co pla­to sen­ci­llo de pre­pa­rar y muy rá­pi­do, ideal pa­ra acom­pa­ñar con unas pa­ta­tas. Ade­más, se tra­ta de un pla­to que pue­des pre­pa­rar con an­te­la­ción.

Las cos­ti­llas de cer­do son muy sa­bro­sas, por eso se pue­den ha­cer de mu­chas ma­ne­ras: a la brasa, al horno, fritas en sal­sa... Es una car­ne jugosa y muy bue­na. Si a ti tam­bién te en­can­ta la car­ne de cer­do, si­gue le­yen­do y apren­de aquí, en có­mo ha­cer cos­ti­llas de cer­do en sal­sa de vino blan­co.

a co­mer

•Pa­ra: 4 co­men­sa­les

•Du­ra­ción: 45 min •Di­fi­cul­tad: ba­ja

in­gre­dien­tes:

•750 gra­mos de cos­ti­llas de cer­do

• 1 ce­bo­lla

• 1 dien­te de ajo

• 100 mi­li­li­tros de vino blan­co

• 125 mi­li­li­tros de cal­do

• 1 cu­cha­ra­da de oré­gano

• 1 piz­ca de sal

• 1 piz­ca de pi­mien­ta

Las po­de­mos acom­pa­ñar de unas pa­ta­tas fritas. ¡Lis­tas pa­ra co­mer!

1 .- Pre­pa­ra­mos to­dos los in­gre­dien­tes pa­ra po­der em­pe­zar a co­ci­nar la re­ce­ta de cos­ti­llas de cer­do al vino blan­co.

3 .- Po­ne­mos una sar­tén al fue­go con un po­co de acei­te y, cuan­do es­té bien ca­lien­te, do­ra­mos las cos­ti­llas.

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