Inau­gu­ra­ron en la FIGQ ex­po­si­ción de ga­na­do sui­zo

Diario de Queretaro - - Local - ANAID MEN­DO­ZA

El pre­si­den­te de la Unión Ga­na­de­ra Re­gio­nal de Que­ré­ta­ro, Ale­jan­dro Ugal­de Ti­no­co y el pre­si­den­te mu­ni­ci­pal de El Mar­qués, En­ri­que Vega Ca­rri­les inau­gu­ra­ron la Ex­po­si­ción Na­cio­nal de Ga­na­do Sui­zo de re­gis­tro “Don Vi­cen­te Oti Agu­do” en la Fe­ria In­ter­na­cio­nal Ga­na­de­ra Que­ré­ta­ro 2018.

Que­ré­ta­ro es el más im­por­tan­te se­mi­lle­ro en el mun­do, de las va­cas sui­zas con san­gre ori­gi­nal de Sui­za, se­ña­ló el pre­si­den­te de la Aso­cia­ción Me­xi­ca­na de Cria­do­res de Ga­na­do Sui­zo de Re­gis­tro, Pe­dro Lu­na Pé­rez, al dar a co­no­cer el pro­gra­ma de la Ex­po­si­ción Na­cio­nal de Ga­na­do Sui­zo de re­gis­tro, que se lle­va­rá a ca­bo del 4 al 12 de di­ciem­bre, en la Fe­ria In­ter­na­cio­nal Ga­na­de­ra Que­ré­ta­ro 2018.

Lu­na Pé­rez ex­pli­có que la ex­po­si­ción lle­va ese nom­bre, en ho­nor a Don Vi­cen­te Oti, quien fue uno de los más des­ta­ca­dos cria­do­res de va­cas Sui­zas en Que­ré­ta­ro, y se le pon­drá tam­bién su nom­bre a uno de los ani­llos ca­li­fi­ca­do­res en la Fe­ria Ga­na­de­ra.

El pre­si­den­te de la Aso­cia­ción Pe­dro Lu­na des­ta­có que la ma­yor par­te de la le­che que pro­du­cen las va­cas sui­zas, se des­ti­na a la ela­bo­ra­ción de que­sos, co­mo el ti­po oa­xa­ca, añe­jo y co­ti­ja, mien­tras que los mu­ni­ci­pios con ma­yor pro­duc­ción en es­te ti­po de ga­na­do es El Mar­qués, San Juan del Río y Pe­dro Es­co­be­do.

En el ci­clo de con­fe­ren­cias, se tra­ta­rá el te­ma de ADN, ha­brá una mues­tra de Ga­na­do Le­che­ro Braun­vieh, ca­li­fi­ca­ción de Ga­na­do Sui­zo Eu­ro­peo, ca­li­fi­ca­ción de Ga­na­do Sui­zo Ame­ri­cano y la gran Subasta Su­pre­ma de Ga­na­do Sui­zo, pa­ra ter­mi­nar con la ce­le­bra­ción del Día del Se­men­tal, en la co­mi­da de clau­su­ra.

de la Unión Ga­na­de­ra, Ale­jan­dro Ugal­de Ti­no­co, re­afir­mó apo­yo pa­ra los pro­duc­to­res de ga­na­do Sui­zo.

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