MODO DE PREPARARSE

1.

Poner ajo con cebolla, sal y pimienta a las pechugas y acomodarlas en un rectángulo de película plástica.

2. Poner encima los elotitos y las rajas de poblano, enrollar apre

tando muy bien.

3. Poner en una cacerola con agua y cocer por aprox. 30 mins. 4. Licuar los chiles con la leche, el queso y la crema.

5. En un poco de aceite freír el ajo con cebolla y agregar chiles

molidos, sazonar con el consomé, dejar que dé un hervor.

6. Bañar las pechugas con la salsa a la hora de servir.