Diario de Queretaro

Gastronomí­a de impacto en Querétaro

Amigos disfrutaro­n de bella velada donde además de exquisitos canapés maridados con una impecable selección de bebidas pasaron una tarde increíble

- Gastronomí­a “Única” TAMARA MEDINA Ernesto Martínez socio del lugar nueva propuestas de menú Alfonso Navarrete, chef del lugar Taquitos de camarón, un toque del mar exquisito “Regios”, la estrella del menú del lugar dando lo mejor a los comensales

Querétaro se distingue por ser una ciudad donde las propuestas gastronómi­cas son un imperdible, donde los restaurant­es complacen hasta los paladares más exigentes brindando además de excelente calidad un servicio de primera para que sus comensales vivan toda una experienci­a culinaria. Lugares como “La Única” son referente de sabor, calidad y distinción, prueba de ello es el más reciente evento que realizó la exclusiva franquicia de restaurant­es en su sede queretana donde Ernesto Martínez, socio del lugar, acompañado de los chefs Alfonso Navarrete, Juan Nava; Hugo Cisneros, jefe de barra y Mariela Castillo, directora de Marketing, presentó las nuevas propuestas del menú, con el objetivo de engrandece­r aún más su deliciosa propuesta. En un ambiente de fiesta los invitados pudieron disfrutar de las tostadoras de atún, aguachile verde de camarón, ceviche tigre, brocheta mar y tierra, croquetas de short rib, tostadita de chicharrón de Rib

noche vivieron los queretanos, quienes no dejaron de disfrutar de las exquisita comida de uno de los lugares más top

Eye, sopecito de camarón, taquitos Regia, arrachera y estilo Sinaloa, así como exquisitos postres: tarta de chocolate, pastel de zanahoria y pan de elote, que maridados magistralm­ente con la selección de bebidas que dispusiero­n en el lugar hicieron la delicia de los presentes.

A decir del Chef Alfonso Navarrete, la muestra presentada es la nueva propuesta gastronómi­ca que tiene la sucursal queretana, siendo el taquito Regias, la propuesta estrella del menú de la Única, misma que consiste en una lámina de rib eye sobre costra de queso arúgula y tortilla de maíz, que acompañada de la variedad de salsas que presenta el lugar es una verdadera explosión de sabores al paladar. Los exclusivos invitados pudieron disfrutar de la experienci­a gastronómi­ca

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MIGUEL CRUZ Brochetas
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