Temporada reactiva la actividad en Banquetes
La reactivación al 20 por ciento del sector banquetero en esta capital, durante la presente temporada navideña, benefició a unos siete mil trabajadores eventuales que trabajan como meseros, cocineros, floristas y músicos, entre otros, expuso el empresario gastronómico Carlos Abreu Domínguez. Pese a que no se han recuperado tras la crisis por la pandemia, señala que las empresas que prestan servicios como salones de fiestas, floristas, grupos musicales, luz y sonido o comida, han tenido un año “bastante regular”.
Y es que tras varios años de crisis, resaltó que este año ha ido caminando de mejor forma.
Indicó que sí hubo un cambio en esta temporada ya que la mayoría de los eventos de esta temporada han sido privados, es decir, convivios de empresas, bodas y 15 años; los menos han sido de dependencias de los tres niveles de gobierno, “cuando en otros años era un buen número las de las oficinas gubernamentales, pero ahí vamos”. Indicó que ha habido una buena cantidad de trabajo extra para muchos trabajadores eventuales. “Eso ayuda mucho a reactivar la economía de las familias de la región que aprovechan para tener ingresos”. Dijo que la contratación de servicios de banquetes genera una derrama importante, aunque todavía no tiene cifras, que beneficia a muchísimas familias.
Comparado con el año anterior, el 2022, expuso que considera que hay una mayor demanda de servicios de casi un 20 por ciento.
En diciembre hay días pico; se llega a contratar a unos siete mil trabajadores porque hay eventos corporativos, dijo.
Comparado con el año anterior, hay una mayor demanda de servicios de casi un 20 por ciento.