Li­cen­cia­tu­ra en Gas­tro­no­mía

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El vier­nes 20 de ju­lio, en las ins­ta­la­cio­nes de la Uni­ver­si­dad Viz­ca­ya de las Amé­ri­cas Cam­pus Mé­ri­da, se reali­zó la de­ve­la­ción de una pla­ca por parte de la Aso­cia­ción Cu­li­na­ria de Mé­xi­co A.C. y la “Aca­de­mie Na­tio­na­le de Cui­si­ne”, con se­de en Fran­cia, que cer­ti­fi­ca a la li­cen­cia­tu­ra en Gas­tro­no­mía (RVOE- 2128 SIIES) de la ins­ti­tu­ción edu­ca­ti­va por cum­plir con los li­nea­mien­tos del Ar­te Cu­li­na­rio Uni­ver­sal. Por me­dio de es­ta pu­bli­ca­ción, la Uni­ver­si­dad fe­li­ci­ta a su coordinador de la li­cen­cia­tu­ra en Gas­tro­no­mía, el chef Jo­sé Hu­go Abun­diz Már­quez, por ha­ber apro­ba­do el exa­men de pri­mer ni­vel de acre­di­ta­ción que otor­ga la “Aca­de­mie Na­tio­na­le de Cui­si­ne” pa­ra la ob­ten­ción del gra­do de “Maî­tre Cui­si­nier”.

En primera fi­la, Cris­ti­na Chulim Nú­ñez, Hu­go Abun­diz Már­quez, Ka­tia Ca­va­zos Ar­ca­raz, Mar­ga­ri­ta Vin, Yan­nick Oli­vie­ro, Jo­sé Ma­nuel Na­va Agua­do, Pau­li­na Te­llo Oje­da y Edgardo Her­nán­dez Nie­to; en se­gun­da, Mi­guel Fa­jar­do Ávi­la, Mar­la Rodríguez Gón­go­ra,...

Edgardo Her­nán­dez Nie­to, Ka­tia Ca­va­zos Ar­ca­raz, Hu­go Abun­diz Már­quez, Jo­sé Ma­nuel Na­va Agua­do, Mar­ga­ri­ta Vin, Jorge Ri­char­di Ro­chin, Re­be­ca Me­di­na Coe­llo, Pau­li­na Te­llo Oje­da, Gus­ta­vo Ló­pez Ce­ba­llos y Cris­ti­na Chulim Nú­ñez

Is­mael Le­chu­ga Rodríguez, Mar­ga­ri­ta Vin, Jorge Ri­char­di Ro­chin, Jo­sé Ma­nuel Na­va Agua­do, Jo­sé de Je­sús Pa­la­fox Quin­te­ro, Hu­go Abun­diz Már­quez y Yan­nick Oli­vie­ro

Mo­men­to de la de­ve­la­ción de la pla­ca: Arri­ba, Jo­sé Ma­nuel Na­va Agua­do, Mar­ga­ri­ta Vin y Yan­nick Oli­vie­ro; a la iz­quier­da, Jorge Ri­char­di Ro­chin, Mar­ga­ri­ta Vin e Is­mael Le­chu­ga Rodríguez

Arri­ba, li­cen­cia­do Jorge Ri­char­di Ro­chin, rec­tor, en la de­ve­la­ción de la pla­ca con la que Uni­ver­si­dad Viz­ca­ya se con­vier­te en una de las po­cas ins­ti­tu­cio­nes de Mé­xi­co ava­la­das por la Aso­cia­ción Cu­li­na­ria de Mé­xi­co A.C. y la “Aca­de­mie Na­tio­na­le de...

Los chefs Jo­sé Ma­nuel Na­va Agua­do y Hu­go Abun­diz Már­quez

Hu­go Abun­diz Már­quez, Ka­tia Ca­va­zos Ar­ca­raz y Jo­sé Ma­nuel Na­va Agua­do

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