EL COCTEL

“Sueño en otro Idioma”, filme mexicano “En Pantalla” – Entrevistas a Charly Goa y a Christian Bravo – La generación 98 del Mérida se reúne – Concierto de Fernando Delgadillo – My Country Store

¿Has oído hablar de la lengua Zikril? Se habla en una zona de Veracruz y se encuentra en peligro de extinción debido a la pérdida de la tradición oral. Esa es la premisa de “En Pantalla”, donde presentamos el estreno de “Sueño en otro idioma”, que trata de un lingüista que viaja a la selva veracruzana a estudiar el citado dialecto -creado especialmente para el largometraje- y es testigo de una historia en la que se valora la vejez, el perdón y las relaciones humanas. “Tener buena música y gran vibra es algo que te hace destacar” es una de las frases que nos compartió mi buen amigo Carlos Gamboa en la plática que tuvo con nosotros. Mejor conocido como “Charly Goa”, Carlos es una leyenda en cuanto a DJ’s se refiere en Yucatán. Inició su carrera hace casi 18 años y actualmente compagina dicho oficio con el de promotor. Los detalles de esta plática en “Sonidos”. Y ya que hablamos de personalidades, otro que entrevistamos fue Christian Bravo Colmenero, chef ejecutivo de “SANBRAVO”, restaurante especializado en mariscos y carnes a las brasas. Durante la charla, que podrás ver completa en “Personalidad”,

nos contó que ha vivido a base de sueños vueltos realidad, mismos que empezaron en su niñez dentro de una cocina en su natal Puebla. Con varios años de residir en Mérida, Christian ha ganado cariño y aprecio del público gourmet yucateco, que siempre lo busca gracias a su agradable trato y excelente sazón, aspectos que lo han vuelto uno de los chefs consentidos. En “Paparazzi” no dejes de ver la celebración de los 20 años de graduadas de la generación 1998 del Colegio Mérida, el partido Real Madrid vs Juventus y a los asistentes al concierto de Fernando Delgadillo, entre otros eventos. Por último, te invitamos a conocer “My Country Store”, nueva línea de supermercados que se especializa en productos Premium, como vinos y quesos importados, pescados y mariscos, frutas, verduras, carnes y abarrotes. Se ubica en Paseo Country Interior Towncenter (la vía que lleva al Yucatán Country Club) y recientemente fue inaugurado. ¡Las fotos próxima semana en “Alfombra Roja”!

Fernando Delgadillo deleitó a sus seguidores yucatecos con el concierto que formó parte de su gira “En la intimidad”, que se realizó en la Hacienda Chenkú.

Christian Bravo, chef ejecutivo de “SANBRAVO”, nos contó en entrevista todo sobre su carrera y el reto de crear el exclusivo menú del restaurante.