Consumir chocolate ayuda al corazón
Cacao, clave para evitar arritmias y males cardíacos
La fibrilación auricular es una enfermedad caracterizada por unos latidos descoordinados de las aurículas del corazón, lo que provoca un ritmo cardiaco irregular. Dada la gravedad del padecimiento, ¿qué se puede hacer para evitarlo? Entre otras medidas, comer chocolate.
Según un estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard en Boston, en Estados Unidos, publicada en la revista “Heart” y reseñada en “El País”, las personas que consumen entre dos y seis porciones semanales de chocolate tienen un riesgo hasta un 20% inferior de desarro- llar fibrilación auricular.
El cacao, ingrediente activo del chocolate, es bueno para la salud gracias a su elevado contenido en flavanoles, los cuales protegen los vasos sanguíneos.
Los autores siguieron durante un promedio de 13.5 años la evolución de 55,502 mujeres y varones que, con motivo de su participación en el Estudio Danés sobre la Dieta, el Cáncer y la Salud, habían respondido a distintos cuestionarios sobre sus hábitos alimentarios. Durante el seguimiento se diagnosticaron 3,346 nuevos casos de fibrilación auricular.
De acuerdo con los resultados obtenidos, y comparados frente a aquellos que consumieron menos de una porción mensual de chocolate, los participantes que comieron entre una y tres porciones mensuales tuvieron una incidencia un 10% inferior de fibrilación auricular; los que tomaron una porción semanal mostraron una tasa un 17% menor de la enfermedad; y los consumieron de dos a seis porciones semanales de chocolate tuvieron una incidencia hasta un 20% inferior.
Elizabeth Mostofsky, directora de la investigación realizada, comenta que “a pesar de que la mayoría del chocolate consumido por los participantes tenía concentraciones relativamente bajas de ingredientes protectores, observamos una asociación significativa entre comer chocolate y un menor riesgo de fibrilación auricular, un hallazgo que sugiere que incluso las pequeñas cantidades de cacao pueden tener un impacto positivo sobre la salud”.