Yodo para estar sano
Otra alternativa para lograr tener una buena salud
El yodo es fundamental para la salud, pero muchos ignoran su enorme importancia. De acuerdo con información de la “BBC”, este elemento forma parte clave de las hormonas tiroideas, que son responsables de la regulación de nuestro metabolismo, además de ser cruciales para el crecimiento y es esencial para el desarrollo cerebral, especialmente el de un feto en el útero.
Una investigación llevada al cabo por Margaret Rayman, profesora de Medicina nutricional en la Universidad de Surrey, en Reino Unido, señaló carencias de yodo en muchas de las actuales “dietas saludables”.
“La deficiencia de yodo es la mayor causa prevenible de discapacidades de aprendizaje en el mundo”, señaló la profesora Rayman.
Pero, ¿sabes cuánto yodo deberías consumir diariamente? Según este estudio, lo recomendable es que las mujeres consuman entre 0.3 y 0.15 miligramos al día, mientras que los hombres necesitan ingerir exactos 0.15 mg diariamente.
Los niveles de yodo en los alimentos varían, así que es difícil calcular cuánto se debe comer para alcanzar el nivel adecuado al día.
Los pescados grasos, como el salmón, no tienen tantos niveles de yodo a diferencia del pescado blanco. La leche no orgánica también contiene más yodo, debido a las regulaciones y restricciones para alimentar a las vacas.
La mejor forma de mantenerse saludable, en última instancia, es mantener una dieta variada y no excluir grupos enteros de alimentos a menos de que sea recomendado por un médico.