Ya hay parroquianos en Mérida
La cafetería abre su primer local en la Península
“Queremos acercar un pedacito de Veracruz a esta ciudad”, manifestó ayer Marcelino Fernández Rivero, director general y heredero de la tradición del restaurante La Parroquia de Veracruz, durante la inauguración de su primera sucursal en Mérida y toda la Península.
En esta ciudad, el restaurante, fundado en 1926 en el puerto de Veracruz, se ubica en City Center y abrirá hoy sus puertas al público con la consigna de convertirse en la segunda casa de los meridanos, según indicó su fran-
quiciatario local,´Germán Torrado Losa.
La ceremonia de inauguración tuvo lugar anoche y contó con la presencia de Joaquín Mier y Terán Puerto, director de Fomento y Desarrollo Empresarial estatal, quien acudió en representación del gobernador. En su mensaje manifestó que es un gusto recibir en la capital yucateca a una de las cafeterías con mayor tradición del país. “Estoy seguro que La Parroquia de Veracruz llegó para quedarse y que esta sucursal será la primera de muchas”.
En representación del Ayuntamiento acudió Carolina Cárdenas Sosa, directora de Turismo, quien igualmente se congratuló de la apertura, tras recordar la vez que tomó un café, hace 50 años, en el restaurante del puerto jarocho.
También tomaron el micrófono Francisco Torrado Haza, presidente del consejo de BPT Group, y José Luis Torrado Losa, otro de los franquiciatarios, quienes externaron su beneplácito de abrir la sucursal en Mérida, ciudad que se distingue por su buen comer.
Tras los mensajes se invitó a Joaquín Mier y Terán a llamar al lechero con el tradicional “tintintín” (golpeteo del vaso con la cuchara) y luego se hizo el corte del listón.—