MAL HÁBITO
El no desayunar se relacionaría con seis variantes
Saltarse el desayuno podría ser un mal hábito causado por un componente genético.
MADRID (EFE).— Un estudio realizado por las universidades de Harvad (Boston, Estados Unidos) y Murcia (España), entre otros participantes, relacionaron seis variantes en genes con saltarse el desayuno, por lo que, por primera vez, se demuestra un componente genético en este hábito.
Esta investigación, publicada en “The American Journal Of Clinical Nutrition”, determinó también que omitir la primera comida del día es causa de obesidad y no consecuencia.
El trabajo está firmado, entre otros, por los científicos Hassan Dashti y Richa Saxena, del Centro de Medicina Genómica del Hospital General de Massachusetts, y por Marta Garaulet, catedrática de Fisiología de la Universidad de Murcia e investigadora en el Hospital Brigham and Women’s de la Universidad de Harvard.
“Hay estudios contradictorios sobre si es bueno o no saltarse el desayuno y por eso nos planteamos en esta investigación si en las personas que les cuesta hacer la primera comida del día podría Resultados | Más
Las seis variantes genéticas estuvieron presentes en quienes no desayunaban.
Causante de obesidad
Además, el estudio observa vínculos causales entre la omisión del desayuno determinada genéticamente y un mayor índice de masa corporal, tendencia a la depresión y al hábito del tabaco por lo que saltarse el desayuno es causa de obesidad.
existir un componente genético”, explicó Garaulet.
El estudio secuenció el genoma de casi 200,000 personas registradas en el Biobanco de Reino Unido, lo que reflejó las distintas variantes que puede tener un mismo gen, “resultados que se cruzaron con los datos sobre el hábito de desayunar”, según la experta en cronobiología, ciencia que estudia los ritmos biológicos.
Las seis variantes genéticas detectadas están asociadas con el reloj circadiano (el funcionamiento interno de nuestro organismo y sus horarios), con la metabolización de los carbohidratos o azúcares, con la influencia de la cafeína e incluso con la esquizofrenia.