Las banqueteras
Solo 80 de 300 banqueteros ya cuentan con el Certificado de Buenas Prácticas
Cumpliendo las medidas preventivas dispuestas por las autoridades, las empresas que se dedican al servicio de banquetes comienzan poco a poco a reanudar sus labores en Yucatán.
Este sector pide reglas más claras para los eventos
Hasta ahora solo 80 de 300 empresas dedicadas al servicio de banquetes en eventos sociales gestionaron y obtuvieron el Certificado de Buenas Prácticas de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), por lo que tienen autorización para trabajar en Yucatán.
De hecho, según informó Alejandro Camino Escalante, director general de Banquetes Camino, algunas empresas ya dieron sus primeros servicios cumpliendo los estrictos protocolos sanitarios establecidos.
“Estamos cumpliendo lo que pide el gobierno del Estado y estamos en negociaciones para que queden un poco más claras las reglas de reapertura”, informó.
“Los eventos sociales y de corte político partidistas en casas son de hasta 15 personas permitidas aunque la casa sea muy grande, pero consideramos que es poca la afluencia y hay haciendas como Chichí Suárez donde tienen capacidad para 3,000 personas y solo pueden entrar 300”.
Por su parte, la Secretaría de Salud de Yucatán informó que hasta el momento no se ha recibido ninguna solicitud por parte de los organizadores de eventos, hoteles, salones de eventos o recinto alguno para que se lleve al cabo la verificación correspondiente en las oficinas de ventanilla ubicada en las oficinas centrales de la dependencia.
La instancia recordó que a partir del 1 de marzo el gobierno del Estado anunció el primer paso de reapertura gradual de eventos sociales, en la que haciendas, hoteles, salones y similares podrán realizar reuniones, utilizando hasta el 30% de la capacidad del lugar.
Asimismo, la SSY subrayó que el aforo permitido para esos eventos es de 150 personas en lugares cerrados y hasta 300 en lugares abiertos sin rebasar el 30% del espacio. Por el momento, no podrán llevar al cabo eventos sociales que impliquen la celebración de bodas, bautizos, XV años o cualquier otro festejo similar.
Para facilitar gestiones a los organizadores y recintos se podrán registrar eventos en la página reactivacion.yucatan.gob.mx.—
Hay mucho trabajo, pero necesitamos con urgencia una definición en la fecha para reagendar los eventos, señaló Alejandro Camino Escalante, director general de Banquetes Camino, al hablar de las autorizaciones de trabajo paras las banqueteras.
“Es muy importante la reapertura que se está dando en este sector, y más que reabrir el servicio en marzo y abril, necesitamos que el gobierno estatal nos diga que en mayo ya se pueden dar todos los servicios para reprogramar los que tenemos o nos piden”, manifestó.
Los principales eventos que solicitan banquetes en estos momentos son congresos y reuniones de trabajo ejecutivo, mítines políticos, comidas empresariales e inauguraciones de obras y éstos ya se pueden atender, pero sin rebasar el 30% de la capacidad de los lugares. En sitios abiertos es de 300 personas y en lugares cerrados grandes, de 150.
“Estamos en constante plática con el señor Hernández Kotasek (secretario técnico de Planeación y Evaluación del Estado) y vemos buena disposición, nos ha ido muy bien en esta etapa de diálogo
de la reapertura”, indicó el empresario.
“Esperamos que la reapertura completa sea en abril y en mayo ya podamos aceptar mayor número de eventos”, apuntó. “Lo que nos afecta ahora es que no baja el número de ocupación de camas en los hospitales ni la tendencia de fallecimientos, estos indicadores van para arriba, necesitamos que la hospitalización se mantenga en máximo 200 para que continúe la reactivación de este sector”.
Es la segunda oportunidad que reciben los banqueteros de reanudar sus actividades, luego de que les autorizaron la reactivación en septiembre pasado.—