Be­ne­fi­cia pro­duc­ción agroe­có­li­ca al ca­fé

Cam­pe­si­nos de la Cos­ta y Sie­rra

Diario del Sur - - Chiapas -

Pro­duc­to­res or­gá­ni­cos de ca­fé en la re­gión Cos­ta, in­for­ma­ron, que con­clu­yó la en­tre­ga de Pa­que­tes Tec­no­ló­gi­cos com­pues­tos de abo­nos or­gá­ni­cos a par­tir de li­xi­via­dos de lom­briz só­li­do y lí­qui­dos pa­ra apli­ca­cio­nes fo­lia­res y plan­tas de ca­fé pa­ra la pro­duc­ción de pro­duc­tos es­pe­cia­les, cu­yo pro­ce­so fue cer­ti­fi­ca­do por el pro­gra­ma de Aten­ción In­te­gral del Ca­fé, con la ventaja de que son va­rie­da­des que ge­ne­ran al­ta ca­li­dad.

Es­tas va­rie­da­des es­tán sien­do res­ca­ta­das por la Red de Or­ga­ni­za­cio­nes y fue­ron par­te de un im­por­tan­te pro­gra­ma im­pul­sa­do por el Ins­ti­tu­to Me­xi­cano del Ca­fé en la dé­ca­da de los 70’s y 80’s, cu­ya in­ves­ti­ga­ción ge­ne­ró ger­mo­plas­mas co­mo el Gehi­sa, el S12 Kaf­faa, el Ja­va, el Mo­ka, ade­más, del cé­le­bre Bour­bon ne­gro que jun­to con el Ro­bus­ta for­man par­te de las va­rie­da­des ac­tua­li­za­das pa­ra en­fren­tar los re­tos del cam­bio cli­má­ti­co y la ro­ya del ca­fé.

Es­te ti­po de va­rie­da­des son resistentes y se adap­tan a los cam­bios, de­bi­do a que tie­nen al­ta rus­ti­ci­dad, por lo que son po­co de­man­dan­tes y con el ma­ne­jo agroe­co­ló­gi­co y la nu­tri­ción que se pro­mue­ve con abo­nos or­gá­ni­cos fo­lia­res se man­tie­ne cons­tan­te la reac­ti­va­ción de la ca­fi­cul­tu­ra.

Ca­be men­cio­nar, que es­tos pro­duc­to­res dis­po­nen de un pro­gra­ma de pre­cios de ga­ran­tía de­ri­va­do de que par­ti­ci­pa en las ca­de­nas de va­lor que im­pul­san los es­que­mas de Di­rect Tra­de y la pro­duc­ción es­tá cer­ti­fi­ca­da por Ma­ya Cer­tif y se ex­por­ta a Ale­ma­nia, Es­ta­dos Uni­dos y Ja­pón; con ello, la agri­cul­tu­ra fa­mi­liar ba­se del sis­te­ma que la Aso­cia­ción To­ta­nuk­hu, es un sis­te­ma agro­fo­res­tal don­de no se cul­ti­va un só­lo pro­duc­to sino que tres o cua­tro y pue­de co­se­char va­rias es­pe­cies co­mo la ca­ne­la, pi­mien­ta, miel, di­ver­sos fru­ta­les y los le­gen­da­rios ár­bo­les ma­de­ra­bles que se aso­cian a es­ta pro­duc­ción así co­mo más pro­duc­tos de ma­yor ca­li­dad.

COM­BA­TE A LA EX­TRE­MA PO­BRE­ZA

La en­tre­ga de in­su­mos fue ates­ti­gua­da por el Ing. For­tu­na­to Ur­tu­zua­te­gui del CADER Ta­pa­chu­la y con­tó con la pre­sen­cia del CADER Mo­to­zintla rea­li­zán­do­se la en­tre­ga en be­ne­fi­cio Los Co­cos y an­te di­rec­ti­vos de la Red Ma­ya de Or­ga­ni­za­cio­nes Or­gá­ni­cas ad­he­ri­das a CASFA y se­rá en­via­da a 250 so­cios pa­ra plan­tas y 125 pa­ra pa­que­te tec­no­ló­gi­co en Sil­te­pec, Ta­pa­chu­la, Ca­cahoa­tán, Tu­zan­tán, Unión Juá­rez y Mo­to­zintla.

Con­clu­yó la en­tre­ga de Pa­que­tes Tec­no­ló­gi­cos com­pues­tos de abo­nos or­gá­ni­cos y plan­tas de ca­fé.

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