PAN INTEGRAL

INGREDIENTES:

2 tazas de harina de trigo

1 taza de harina integral

2 cdas. de azúcar moscabado

1 ½ cditas. de sal

2 cdas. de mantequilla derretida

1 sobre de levadura seca

1 taza de agua tibia

MODO DE PREPARARSE

1.- Mezclar la levadura con el agua, un poco de azúcar y de harina.

2.- Incorporar todos los ingredientes secos, agregar la levadura y la mantequilla poco a poco a lo anterior, (puede ser en una batidora o se puede hacer una fuente en una mesa y amasar hasta que se despegue la masa)

3.- Poner la masa en un recipiente engrasado y tapado con película plástica. Dejar que la masa suba al doble de su tamaño en un lugar tibio.

4.- Volver a amasar para sacar el aire y dar forma de trenza dejar reposar en una charola de horno hasta que doble su volumen.

5.- Hornear por aprox. 30 mins. a 180 grados, hasta que dore.