Floricultores afectados por el cambio climático
Productores de Zinacantán se han visto afectados por las heladas que han azotado a la zona Altos de Chiapas
Ante las bajas temperaturas que se han presentado en el municipio de Zinacantán, ubicado en la zona Alta de Chiapas, floricultores han tenido que empezar tras las pérdidas económicas, ya que en febrero es cuando sus ventas tienen un repunte.
Antonio de la Torre, trabajador de un invernadero explica que trabaja de lunes a sábado fumigando, arrancando maleza, verificando los botones de las rosas, entre otras actividades, pero las bajas temperaturas sí disminuyeron la producción.
"Está muy bajo por la helada que cayó en diciembre, mató toda la rosa... ahorita no hay venta de flores, ni rosas. Será hasta marzo o abril", aseveró.
En la zona del invernadero donde trabaja Antonio hay 15 más a quienes el año pasado les fue mejor, ya que sus ventas fueron por arriba del 100% comparado a esta misma fecha que solo han logrado el 40%, mientras la compra y aplicación de agroquímicos es constante y habitual.
Actualmente el paquete de rosas vale entre 220 a 240 pesos, pero en abril bajará hasta 30 o 50 pesos. Destacando que hay comunidades que no se vieron afectadas y les está yendo bien como Tierra Blanca y Patocilo, pertenecientes a Zinacantán.
María es otra de las productoras de flores y explica que este año ha sido de los peores, en donde ha tenido que implementar otros cultivos de verduras en su casa para recuperarse, ya que la flor se murió, logrando solo rescatar un mínimo.
De acuerdo a un estudio realizado por el Colegio de la Frontera Sur en años anteriores habían contabilizado mil 500 invernaderos, pero en la actualidad son incuantificables siendo los crisantemos y las flores lo que más cultivan.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
El proceso de producción de flores inicia con la preparación de la tierra y los camellones. En esta etapa se hace la primera aplicación de fertilizante que pueden ser sintéticos, orgánicos o combinados.
Las flores o rosas se deben regar dos veces a la semana con agroquímicos que ayuden a su crecimiento, lo cual dura de 3 a 4 meses, una vez logrado el crecimiento su producción es diaria. En este contexto también genera pérdidas por el agroquímicos utilizado y desperdiciado, ya que las bajas temperaturas matan los rosales.
Generalmente, a los 15 días de la siembra, se efectúa la segunda aplicación de fertilizante que puede ser gallinaza o composta, después de un mes se hace la primera fumigación y dependiendo de la calidad fitosanitaria del cultivo se continúa con las siguientes fumigaciones.
LAS LABORES AGRÍCOLAS
La producción de flores en Zinacantán revela una combinación de tradición arraigada y desafíos modernos. Cada paso refleja dedicación de una comunidad comprometida con su herencia agrícola.
Las labores agrícolas se distribuyen entre familiares. Los hombres se encargan de tareas físicamente exigentes como la preparación de camellones y el riego; las mujeres lideran la siembra, cosecha y formación de manojos de flores y los niños colaboran en actividades como el deshierbe, consolidando una tradición transmitida de generación en generación.
Desde una edad temprana, los productores aprenden el arte de la floricultura,
Once partidos políticos se disputarán mil 542 cargos en las elecciones locales del 2 de junio de 2024. Las campañas políticas para elegir gubernatura serán del 31 de marzo al 29 de mayo, mientras que para elegir 24 diputaciones locales por el principio de mayoría relativa y miembros de 123 ayuntamientos serán del 30 de abril al 29 de mayo. Les otorgan 175 mdp. en un proceso de transmisión de conocimientos que se convierte en un estilo de vida. Los padres transmiten a sus hijos los secretos de esta actividad, estableciendo así una relación de difusión tecnológica única en la comunidad.
INTERCAMBIO COMERCIAL
Los productores que venden únicamente en el mercado local de Zinacantán tanto al mayoreo como al menudeo (al que paga mejor), por lo que no tienen algún comprador en especial. Sin embargo, hay productores que sí tienen clientes fijos.
240
llega a costar un paquete de rosas en febrero, pero en abril el precio cae hasta 30 pesos
Se trata de los intermediarios que arriban al Merposur, que es un mercado en el sur de San Cristóbal de las Casas, desde otros parajes de Zinacantán y que posteriormente las comercializan en mercados como el de Yucatán, Campeche, Quintana Roo (la zona turística conocida como Riviera Maya) y en menor medida en Tabasco, Veracruz y Oaxaca.
Siendo así que algunas de estas flores logran llegar a los mercados de la capital chiapaneca, en donde ahora esperanzados por el mes de marzo o abril esperan recuperarse, ya que este mes no les ha ido como esperaban.
Desde el Merposur en San Cristóbal de las Casas es de donde los productores de flor comercializan flores para Chiapas y otros estados del Sureste de México