MARIO RICARDO HERNÁNDEZ

heredamos el gusto por la cocina y la pasión por la parrilla”, explicó.

Su padre, Enrique Martínez y Martínez, fue quien le inculcó ese amor por el trabajo, el campo y el país. En vacaciones les impulsaba a trabajar en las empresas de la familia hasta por jornadas de ocho horas y les llevaba a los ranchos a vacunar el ganado.

En una ocasión, cuando tenía seis o siete años, estaba montando -su papá jalaba la rienda por él-; pero el caballo se asustó, reventó la rienda y se desbocó.

“No encontré mejor solución que aventarme al suelo. Mi papá llegó corriendo, preocupado, me abrazó y al comprobar que no tenía más que rasguños menores, me dijo: ‘Levántate y vuélvete a subir al caballo. La vida te va a tumbar muchas veces, pero lo importante es que te levantes y la vuelvas a desafiar con mayor voluntad y entereza’”, recordó.

Ese día recibió una gran lección de vida y pudo sentir el amor de su padre.