Conoce los beneficios de tomar té de cúrcuma
Tu salud se verá mejorada cuando comiences a incluir esta bebida caliente en tu dieta
México. La cúrcuma es una especia originaria de la India que es valorada por su sabor ligeramente picante y sus propiedades medicinales. Entre sus usos dentro de la gastronomía destaca como ingrediente principal del curry, de la leche dorada o el arroz amarillo; no obstante, también puede consumirse en un rico té de cúrcuma. ➜ Preparación
Para prepararlo, hierve de tres a cuatro tazas de agua en la estufa, después agrega dos cucharaditas de cúrcuma, revuelve y permite que se infusione por 10 minutos. Endulza tu té al gusto y listo, ahora tendrás una bebida caliente con numerosos beneficios para la salud. Si quieres saber por qué, aquí te decimos cuáles son las razones por las que deberías empezar a tomar té de cúrcuma. 1 . TE PROTEGE CONTRA EL CÁNCER
De acuerdo con la Universidad Estatal de Oregón, el té de cúrcuma le debe la mayoría de sus beneficios a un compuesto llamado curcumina. Esta sustancia posee importantes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que se han utilizado para la prevención de ciertos tipos de cáncer, especialmente si son en el tracto digestivo. Asimismo, la curcumina se usa en tratamientos experimentales para quienes ya desarrollaron la enfermedad. 2 . ALIVIA LA ARTRITIS REUMATOIDE
La Universidad Estatal de Oregón comprobó que los efectos desinflamatorios de la curcumina son similares a los de la fenilbutazona y el diclofenaco, dos fármacos utilizados en el tratamiento de la artritis reumatoide. Gracias a estas propiedades antiinflamatorias, el té de cúrcuma alivia la rigidez, la sensibilidad y la hinchazón de las articulaciones, especialmente si se consume en las mañanas. 3 . EVITA ENFERMEDADES NEUROLÓGICAS
La capacidad antioxidante del té de cúrcuma inhibe el desarrollo de padecimientos neurológicos como el Alzheimer, afirma la Universidad Estatal de Oregón; esto se debe a que combate la inflamación, el estrés oxidativo y la muerte de neuronas asociada al progreso de esta enfermedad. 4 . PREVIENE LA DIABETES
La curcumina tiene un papel esencial en la prevención del síndrome metabólico. Esta condición se refiere a un conjunto de factores de riesgo ligados a la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiacas o los accidentes cerebrovasculares, indica la Clínica Mayo de los Estados Unidos.
Las señales de alerta para síndrome metabólico incluyen hipertensión, obesidad abdominal, bajas concentraciones de colesterol HDL (bueno), así como altos niveles de triglicéridos y azúcar en la sangre. 5 . CUIDA TU SALUD CARDIACA
Aparte de sus efectos reductores de colesterol, la curcumina en esta infusión posee otro beneficio relevante para la salud cardiovascular. Un estudio de Basic Research in Cardiology concluyó que esta sustancia estimula las funciones del endotelio, el recubrimiento de los vasos sanguíneos.
De esta manera, tu cuerpo regula mejor la presión arterial, la coagulación, la absorción de nutrientes y el resto de las actividades básicas para el sistema cardiovascular. 6 . OTRAS BONDADES
Por si fuera poco, la curcumina presente en esta infusión fortalece tu organismo frente a enfermedades como la esclerosis múltiple, la epilepsia, las alergias, el asma, la bronquitis, la colitis, la isquemia renal, la psoriasis y el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (Sida), añade la revista médica Foods.