Intenso calor provoca enfermedades diarréicas
La Coepriss intensificará las acciones de fomento sanitario y manejo adecuado de los alimentos
Un cinco por ciento es lo que han incrementado las enfermedades diarréicas de pacientes que acuden al Centro de Salud Urbano de Los Mochis, informó Jesús Caudillo Ginés.
“Tenemos por fortuna que son cosas leves, que se da tratamiento y salen sin problema. Sí hacemos un llamado desde luego, ya que poco a poco se están incrementando las temperaturas, que las amas de casa tengan cuidado con la preparación de los alimentos”, dijo el director del Centro de Salud Urbano de Los Mochis.
Recomendó a la ciudadanía que come en la vía pública de asegurarse que donde están consumiendo los alimentos lo hagan en un establecimiento que cuente con agua corriente, que haya agua potable y que observen que la indumentaria de los preparadores de alimentos
sea la adecuada.
→ Operativo
Por otra parte, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), expuso que durante la presente
temporada de calor, estará realizando actividades de fomento sanitario y de manejo adecuado de alimentos en diversas comunidades del estado.
Jorge Alan Urbina Vidales, comisionado estatal de la Coepriss, comentó que se distribuirá plata coloidal, y que se reforzará la vigilancia de los niveles de cloro en la red de agua potable en todos los organismos operadores de los municipios. Asimismo, dijo que se intensificarán las recomendaciones de no exponerse a la radiación solar y promover el uso de gel antibacterial en las instalaciones de restaurantes y hoteles para prevenir la transmisión de enfermedades gastrointestinales y de vías respiratorias.
Manifestó que las visitas de verificación se realizarán en establecimientos como restaurantes, tortillerías, panaderías, carnicerías, establecimientos con venta de lácteos, fábricas de alimentos, entre otros.
«En temporada de calor pedimos extremar las medidas de prevención y cuidados al momento de preparar, cocinar y almacenar los alimentos»
Jorge Alan Urbina
Comisionado estatal de
Coepriss