Sinaloa ocupa primeros lugares en producción de maíz, papa y tomate
El presidente de Caades, Marte Vega, dice que representa un gran reto asegurar la comercialización y el pronto pago de la producción a los hombres del campo, pero para eso se está trabajando
Sinaloa es líder en la producción de diversos productos agrícolas, en donde destaca preponderantemente el maíz, la papa, el tomate y otras hortalizas, cuya venta, y, el caso de las legumbres, exportación, genera la atracción de importantes divisas que impactan positivamente en la economía del estado. Su principal producto, sin lugar a dudas, es el maíz blanco, cuya producción podría superar las 6 millones de toneladas y su comercialización una derrama cercana a los 42 mil millones de pesos, en caso de que prosperen las gestiones que emprenden las organizaciones de productores ante las autoridades para lograr un esquema que les permita alcanzar cuando menos el precio del año pasado de 7 mil pesos por tonelada.
De acuerdo al Sistema de Validación y Seguimiento Agrícola, durante el ciclo de otoño-invierno 2022-2023 se establecieron con el cultivo de maíz en la entidad cerca de 475 mil hectáreas, en tanto que el ciclo de primavera-verano aún está vigente, pero se espera que se logre una superficie global de 500 mil hectáreas.
En el caso de la papa, la producción se situará en cerca de las 400 mil toneladas, considerando que la superficie sembrada fue de 12 mil 500 hectáreas.
El volumen se comercializará sin mayores problemas gracias a los contratos de compraventa que tienen signados los productores con la industria elaboradora de frituras a nivel nacional, hacia donde se destina alrededor del 50 por ciento de la producción, y el volumen restante se va al mercado de consumo fresco.
Precio del maíz
El presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas de Sinaloa (Caades), Marte Vega Román, destacó la importancia de que se definan a la brevedad las condiciones en que se va a comercializar el maíz, ya que esto es necesario para proceder inmediatamente después a la etapa de las
contrataciones que sostendrán con los industriales para pactar la venta de la producción.
“Para que no se nos detenga la comercialización, para eso tenemos que tener las reglas más o menos claras”. Indicó que el objetivo que se han fijado es el de tratar de lograr el precio a que se vendió el año pasado el grano, de 7 mil pesos por tonelada, ya que solamente de esta manera el productor alcanzaría a obtener rangos de utilidades más o menos razonables que les permitan mantenerse y salir adelante en la actividad.
Consideró que el incremento que se ha tenido este año en la inflación, el cual se encuentra entre el 7 y el 8 por ciento, independientemente de que en el sector agrícola, algunos de los incrementos que se dieron en los insumos estuvieron por arriba de este nivel y todo esto se reflejó en mayores costos de producción en perjuicio de los productores.
“Para continuar en la actividad, en la dinámica económica que traemos, necesitamos esos números, para no caer en incumplimiento con los compromisos que en el transcurso del año hemos hecho, en donde sobresale el crediticio y si no alcanzamos ese rango del precio anterior más la inflación, estaríamos en problemas para cumplir y para los ciclos venideros realmente sería muy difícil darle continuidad.
El líder de los agricultores insistió en la importancia de que a la brevedad las autoridades aterricen los esquemas que garanticen la justa comercialización de este importante producto alimenticio, ya que esto es clave para que el productor agrícola logre salir adelante y la entidad se vea favorecida con la derrama que se presentará.
La adecuada venta del maíz es determinante para que los productores salgan adelante"
GLORIA VALDEZ DIRIGENTE CMC 05
El objetivo es que el productor logre un precio de 7 mil pesos para la tonelada del maíz"
MARTE VEGA PRESIDENTE CAADES