Concordia goza el Tianguis Turístico-Gastronómico
La japeada fue el evento con más participación, el ambiente de fiesta prevaleció a lo largo del recorrido El primer Tianguis Turístico-Gastronómico tuvo un tono de tradición y orgullo concordense
CONCORDIA.- Con el lema “Concordia vive; Concordia inspira”, ayer se celebró el Primer Tianguis Turístico-Gastronómico. El evento se desarrolló en las inmediaciones de un restaurante de la cabecera municipal.
Hubo variada gastronomía local, principalmente de platillos tradicionales del municipio.
µ Sabor y maestría artesanal. En el lugar se pudo disfrutar el famoso pay de plátano de Copala y los ya tradicionales birria de El Jaibo, el pan artesanal de Don José, la machaca de la región y una gran variedad de repostería local.
El evento se complementó con una exposición artesanal muy representativa del municipio. Estaban ahí los muebles en miniatura y los objetos de barro hechos por artesanos locales.
En el lugar se pudo apreciar la asistencia de turistas tanto del sur de Sinaloa como de los estados vecinos de Durango y Nayarit que aprovecharon la ocasión para conocer y disfrutar esta rica variedad de productos que el municipio ofrece. En palabras de José Antonio Díaz Ulloa, uno de los organizadores del evento, fue un buen inicio de actividades. “Esperamos una buena respuesta de la gente. Cada vez son más visitantes que llegan y tienen esa inquietud de comer un rico pay de plátano, que es de los postres más buscados, (así) como la famosa birria de El Jaibo y el pan de don José”, dijo cuando apenas iniciaba el evento.
Más tarde, las expectativas se cumplieron. Al evento asistió una gran cantidad de familias que departieron en torno a la muestra, mientras disfrutaban los más variados sabores tradicionales que le han dado fama a Concordia como no más de los destinos gastronómicos de la entidad.