Los palaperos se aprestan para la reapertura
Los palaperos ofrecen la hermosa vista al mar, con todas las medidas sanitarias y seguirá el servicio para llevar
Los palaperos en Mazatlán se declaran listos para volver a atender a sus clientes frente a la vista del mar.
Los trabajadores manifestaron que han atravesado por un momento difícil debido a la pandemia ocasionada por el COVID-19.
⟶ Pocas ventas
Durante la contingencia sanitaria ofrecían el servicio a domicilio y para llevar.
Desde el mes de abril dejaron de abrir las puertas al público, y aunque tuvieron opciones de ventas, estas bajaron hasta en un 80 por ciento.
Es decir que de 4 platillos vendían solo.
Las personas solo compraban artículos indispensables debido a que muchas familias se quedaron sin empleo, es por eso que sus ventas se desplomaron.
Algunos negocios se vieron en la necesidad de cerrar debido a la crisis por la pandemia.
⟶ Las medidas
Jonathan Pérez, el chef de la palapa Pata Salada, señaló que los comensales volvieron apenas hace unos días con todas las medidas sanitarias, como el uso obligatorio de cubrebocas, gel antibacterial y los meseros tendrán que usar guantes. Argumentó que las autoridades ya les dieron indicaciones y las han respetado para volver a laborar como antes lo hacían. Resaltó que las mesas estarán separadas a metro y medio de distancia y solo el 40 por ciento para evitar aglomeraciones. “Tenemos todo en orden, con todas las medidas sanitarias para recibir a los comensales”, dijo el chef.
Lo trabajadores han recibido cursos de cómo actuar y laborar en la nueva normalidad.
⟶ Los propósitos
Los trabajadores comentaron que les favorece el lugar, pues no es un lugar cerrado, como en el caso de otros establecimientos, y las personas prefieren comer con la hermosa vista del mar.
Esperan que las ventas incrementen para poder recuperar lo que han perdido y los trabajadores puedan ganar un dinero extra con las propinas que dejan los clientes.
Los palaperos invitan a la población a disfrutar de los platillos y bebidas además de comer en un lugar atractivo y fresco, seguirán con el servicio para llevar.