ROLLITOS DE JAMÓN YORK
Estos rollitos de jamón york son el plato más sencillo y delicioso del verano.
PREPARACIÓN
Escogemos una patata grande y la ponemos directamente a hervir con abundante agua y sal. Podemos hacerla al microondas también, en unos 10 minutos estará lista.
Al mismo tiempo que tenemos la patata en el fuego, vamos a cocinar los huevos duros. Una ensaladilla nunca está completa sin la llegada de este ingrediente a la mesa.
Esperamos a que enfríen la patata y los huevos. Para pelar mucho mejor los huevos, los dejamos en un cazo con agua fría. Pelamos la patata y la cortamos en rodajas, la ponemos en un
INGREDIENTES:
6 lonchas de jamón york 2 huevos
200 gr de gambas 1 patata Mayonesa
Limón
Perejil
Sal
bol. Repetiremos la operación con los huevos, podemos rallarlos para que se mezclen mejor con la patata.
Cocinamos las gambas en un cazo con agua y un poquito de sal. Este ingrediente lo podemos comprar fresco o congelado, siempre estarán increíbles. Las pelamos y las troceamos, las ponemos con la patata y el huevo.
Salpimentamos al gusto y mezclamos esta base con la mayonesa. Tendremos listo un relleno de lujo, podemos ponerle un poco de perejil picado. Colocamos este relleno dentro de una loncha de jamón, enrollamos y dejamos en una bandeja.