ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES

1 l. de leche.

1/2 rama de canela.

125 gr de azúcar.

150 gr de arroz.

La cáscara de media naranja y de medio limón. Canela molida

PREPARACIÓN

Pon a hervir la leche con el palo de canela y las cáscaras de limón y naranja. Cuando empiece a hervir añade el arroz lavado y deja cocer lentamente durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.

Añade el azúcar y sigue cociendo lentamente durante otros quince minutos más hasta que obtengas una textura cremosa.

Reparte en recipientes individuales y espolvorea con un poco de canela molida. En esta ocasión el arroz y la leche se unen para deleitarnos con un sabrosísimo postre. Es importante que el arroz esté en su punto.