Rodeo
Tradicional pero con renovación
Por años, creo que se puede decir que por décadas, en el centro de la ciudad ha estado el restaurante Rodeo, el cual maneja una oferta de comida que se puede calificar como con sabor casero y un tanto campirana, aunque viendo el menú se encuentran muchas similitudes con un restaurante de cortes de carne.
Pero en esta ocasión el Rodeo que visité es el que se encuentra en la avenida Francisco Villa, en donde anteriormente había otro restaurante del mismo giro; lo que encontré de positivo es que mantiene el mismo estilo de su sucursal del centro, además de que la calidad de los ingredientes es muy buena y recomendable.
Rodeo es un restaurante que no solamente ha sabido mantenerse en el gusto de sus clientes, sino que también pudo crecer y seguir compitiendo en un mercado que cada vez es más grande.
Sí tengo que decir que para quienes acostumbran al acudir al establecimiento ubicado en el primer cuadro de la ciudad, es posible que encuentren algunas diferencias en el ambiente, en especial con el que genera el acomodo de las mesas, y es que en el restaurante del centro están acomodadas a manera en que cada mesa es un espacio independiente, hasta tiene su iluminación propia, lo que da la impresión de más cercanía e intimidad, mientras que la sucursal de la Francisco Villa tiene espacios más abiertos, fuera de eso no vi otros detalles que mencionar.
Un punto importante es que la nueva sucursal tiene bastante estacionamiento, además de que es tranquilo y el sonido ambiental permite platicar cómodamente, mi calificación es de 9.4, porque mejoraron las instalaciones y tiene su propio estilo.
El servicio fue mucho mejor de lo que ha visto en otros lugares, nos atendió una mesera que además de amable fue muy eficiente, atenta a la mesa, pero sin llegar a ser servil, creo que esa clase de actitudes son los que deben buscar los dueños de los restaurantes, porque será uno de los motivos por los que pienso regresar. En lo particular felicito al personal en especial a la joven, así como a la cocina por el buen tiempo de entrega de los platillos. Mi calificación es de 9.5.
La comida es buena, desde las salsas que acompañan los platillos hasta los complementos. Mi opción fue carne y para empezar una especie de chile y queso. En este punto haré una observación a los lugares, les recomiendo que mejoren la calidad de lo que colocan para comer durante la espera de los platillos, ya que por lo general son totopos, pero en ocasiones están viejos o quemados. En mi visita a Rodeo, se puede decir que estaban aceptables, pero aun así creo que se pueden tener otras opciones. Mi calificación a la comida es de 9.2.
El precio es accesible, creo que no manejan promociones. Dos personas pueden comer por unos 400 pesos y considerando la calidad de la carne, me pareció justificado. En este punto le daré un 9.2.
En resumen, Rodeo de la Francisco Villa mantiene mucho del restaurante del centro, pero con algunas diferencias, me gustó el servicio y la comida mantiene su toque.
Algo muy importante es que tiene un área amplia para los niños y que está independiente del comedor, así que pueden ir con niños sin problemas. Así que es ideal para ir con amigos, la pareja o en familia. Que pasen el mejor de los domingos y nos vemos para comer.