CHEESECAKE CON FRUTOS ROJOS
Podrás disfrutarlo cuando quieras, desde tu hogar o cocinarlo para tu próximo evento
INGREDIENTES INGREDIENTES BASE:
• 200 gr galletas maría trituradas
• 67 gr de azúcar
• 115 gr de mantequilla derretida
INGREDIENTES RELLENO:
• 680 gr queso crema
• 300 ml crema para batir
• 100 gr de azúcar
• 15 gr azúcar glass
• 60 gr de crema
• 3 cucharadas de Vanilla sabor Frutos Rojos
INGREDIENTES DECORACIÓN:
• 400 gr de frutos rojos o fresas
PROCEDIMIENTO COSTRA:
En un bowl mezclar todos los ingredientes y verterlos en un molde. Compactar con las manos. Refrigerar por 10 minutos.
PROCEDIMIENTO RELLENO:
En la batidora agregar crema para batir y batirla por 5 minutos a temperatura media. Separamos en otro bowl.
En la batidora agregamos queso crema y azúcar. Batimos hasta obtener una consistencia cremosa. Luego agregar azúcar glass, Vainilla Sabor Frutos Rojos “La Anita” y la crema. Batir por 5 minutos. A esa mezcla, agregar la crema para batir e integrarlo con una espátula de forma envoltoria para no perder el aire. Retiramos el molde del refri y agregamos la mezcla poco a poco. Cubrimos con aluminio y refrigeramos por 8 horas. ¡Decorar con frutos rojos y listo!