Nuggets de pollo con achiote

Nada más delicioso y fácil de hacer que estos nuggets

INGREDIENTES

Pechugas de pollo

2 piezas de 25 gr de Pasta de Achiote

150 ml de jugo de limón Sal al gusto

300 gr de harina Cátsup al gusto

250 ml de aceite vegetal 1 cubo de caldo de pollo 50 ml de leche

PROCEDIMIENTO MARINADO:

Licúa la pasta de achiote La Anita, limón y caldo de pollo.

Corta la pechuga de pollo en cubos (8 piezas por pechuga) y marina con la mezcla de achiote durante 1 hora.

Enharina bien los cubos de pollo y presiona con el puño cerrado cada cubito.

Preparación:

Calienta el aceite en una olla honda y fríe los cubos de pollo.

Cuando estén dorados, retira y escurre en papel absorbente.

Sirve con papas a la francesa y cátsup.