Venden 'mini' productos para contener inflación
En 'mini productos', empresas encontraron la opción para combatir la inflación. En lugar de seguir aumentado costos, redujeron las porciones que venden al mismo precio.
En un recorrido que El Diario realizó por distintos supermercados, se observó cómo productos desde cereales, mermeladas, sal, sazonadores en cubos, aceites vegetales, café, leches en caja, cremas en polvo, catsup, mayonesa, redujeron su tamaño para venderse casi al mismo precio de la presentación grande.
También hay bolsas de frijol con 750 gramos que cuestan lo que costaba un kilo hasta hace poco.
Lo mismo con bolsas de arroz, que traen 900 gramos en lugar de un kilo, así como el azúcar, que se ofrece también en presentación de 900 gramos.
En los artículos de limpieza como jabones y suavizantes para ropa, se implementó también esta estrategia que permite a los productores amortiguar el alza de precios.
Por ejemplo, las botellas que antes eran de un litro de jabón en líquido, hoy son de 800 mililitros, aunque también hay presentaciones de 600 mililitros.
En algunas marcas de rollos de papel higiénico pasa igual, que cuestan lo mismo que antes, pero con menos hojas.
Mientras que en artículos de higiene personal como shampoos y acondicionadores, se implementó también esta estrategia, con presentaciones de 180 mililitros cuyo precio es similar a la de 360 mililitros.
Isaac Leobardo Sánchez Juárez, encargado del laboratorio de Economía de la Universidad Autónoma de Juárez (UACJ), expuso que para controlar la inflación, se implementaron dos mecanismos: uno es reducir el gramaje o las porciones de para generar productos mas pequeños y otro bajar la calidad de los insumos que se utilizan para la elaboración de los mismos.
“Esas dos estrategias se han estado utilizando para que de esta manera las personas sigan consumiendo los mismos productos, pero en una menor cantidad y al mismo precio de antes, además de que en otros se nota que los productos que se consumen ya no saben igual”, explicó el economista.
El experto explicó que esta segunda estrategia se utiliza en restaurantes, donde el menú mantiene los mismos precios, pero se cambiaron los insumos que se utilizan para la elaboración de los platillos.
“En este caso, los restaurantes siguen manteniendo el mismo precio, pero ya no es el mismo producto porque incluso sabe hasta diferente”, expresó.
Recordó que pese a que el Gobierno Federal lanzó un programa de control de precios para combatir la inflación, no funcionó debido a que solamente se trató de un acuerdo voluntario con los productores.
“Solo fue un acuerdo de buena fe”, declaró. El experto manifestó que se espera que los precios de los productos y servicios sigan incrementándose hasta principios de 2024.
“La demanda es un factor clave de esta pirámide inflacionaria porque no cesa, la demanda no se ha contraído, sigue el consumo de las personas”, resaltó.
Bajan gramaje y calidad en alimentos para no tener que elevar los precios