¿Los huevos afectan al colesterol?

En los años 70,se recomendó limitar el consumo de huevos a la población a tres por semana debido al colesterol. La experta explica que esta recomendación “está desactualizada y hoy en día se sabe que tomar un huevo al día no aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o de aumentar el colesterol en personas sanas”.

Las cáscaras arrugadas son un defecto debido a la acumulación de calcio y nutricionalmente no tiene ninguna implicación. En el caso de las marcas de sangre,son imperfecciones por desgarros y hemorragias.