CUÁNDO DEBEMOS BEBER

Este y muchas otras preguntas siempre han sido muy difíciles de satisfacer, son muchos los escritores que se dedican a escribir sobre vinos y una de las preguntas más frecuentes es ¿Cuándo este vino va a estar preparado para beber?, Bueno yo no soy escritor pero puedo opinar al respeto y una respuesta que yo siempre he usado es que no existe ninguna respuesta correcta todo esto debido a que el vino bien guardado constantemente sigue cambiando con el tiempo y esto nos dificulta dar una opinión acerca del estado que tiene y el vino todo esto me satisface ya que todo lo que se puede apreciar al paso del tiempo nos aporta una mayor emoción y sobre todo un gran disfrute.

Qué vino es prudente o más bien aconsejable dejar envejecer normalmente lo que primero viene a la mente, es mencionar el precio del vino, ya que esto nos hace pensar que un vino de bajo precio, no tiene cualidades suficientes por considerarlo en una guarda esto nos lleva a comentar que no por ser de un precio superior, se han hecho para envejecer; sin embargo los de categoría de precio más alto, yo creo que esto nos permitiría tomar la decisión de encontrar vinos que valgan la pena conservar durante 5 o 10 e inclusive más.

Lo que enseguida quiero mencionar y que yo en lo personal, comentó con mis amigos amantes del vino que son pocos, pero últimamente ya son más, es lo relacionado con los vinos que constantemente tiene uno que elegir en un restaurante, me refiero en particular cuando tiene uno que tomar la decisión y elegir el vino a degustar.

Regla Número 1.- o nunca te decidas por el vino que muchos restaurantes tienen la mala (pésima) costumbre de ofrecértelo en la mesa en la que vamos a degustar nuestros alimentos (el vino normalmente está en forma vertical y a la temperatura ambiente).

Regla Número 2.- nunca permitir en el caso de solo pedir una copa que te la traigan servida desde el bar.

Regla Número 3.- cuando destapen la botella que sea en tu presencia y que nunca al destaparla sujete la botella entre las piernas el camarero.

Me fascina escribir estos artículos todos relacionados con el vino (tinto) y claro hablar de sus bondades, características de su guarda que creo que es algo fascinante ya que todos sabemos de vinos que sean ofertado en miles de dólares, en fin, si fuera por mí yo seguiría hablando de sus bondades, pero yo creo que por hoy ya fue suficiente.

Les mando un fuerte abrazo y gracias por leerme.

Salud

Y les recuerdo de las bondades que tiene el reveratrol para la salud (investíguenlo) lo tiene el tinto.

Dos copas no más