Van ganaderos vs etiquetado de EU
Sello ‘Product of USA’ afectará a Chihuahua por ser el principal exportador de ganado en pie a dicho país
Al ser Chihuahua líder en exportación de ganado, estará al frente de la batalla contra la regla de etiquetado “Product of USA” para productos cárnicos, avícolas y de huevo cuando deriven de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados en Estados Unidos, sostuvo Álvaro Bustillos Fuentes, presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH).
El representante de los productores ganaderos señaló que Chihuahua sería el estado al que más impactaría el etiquetado al ser el principal exportador de ganado en pie a Estados Unidos, por lo que el tema se aborda en conjunto con la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOC) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
“Debemos ser muy sensibles, vamos a dar la batalla, vamos a estar enfrente de esto y esperemos tener resultados favorables”, dijo.
Adelantó Bustillos Fuentes que en fecha próxima se tendrá una reunión con la Secretaría de Economía que ha advertido el impacto que puede generar la regla de etiquetado “Product of USA”, por lo que se espera que el Gobierno federal se sume a defender la causa, señaló.
Recordó Bustillos Fuentes que hace 10 años se vivió una situación similar con el anuncio de aplicar una ley de etiquetado de origen, lo que derivó en segregaciones de sacrificios en las plantas de Estados Unidos e impactó en la reducción del precio del ganado mexicano, por lo que se volverían a generar estos efectos negativos, advirtió.
Al segregar el ganado mexicano de la cadena de valor por el etiquetado, señaló con anterioridad, le resta atractivo por los costos adicionales que representa para comercializadores y engordadores en Estados Unidos.
El ganado mexicano representa entre el 3 y 5%, de lo que se industrializa en Estados Unidos, por lo que la regla lo saca del mercado pues, dijo Bustillos Fuentes, los compradores no querrán segregar los procesos, por los costos adicionales que generan.
La regla final sobre el etiquetado “Product of USA” se comunicó en marzo y entrará en vigor el 1 de enero de 2026.
Apuntó Bustillos Fuentes que actualmente es el fenómeno de la sequía lo que principalmente aqueja al sector al ser la más severa de los últimos 35 años y que ha llevado a la reducción del hato ganadero entre un 20 y 30%.
Mencionó que no se ha observado empatía por parte del Gobierno federal, no obstante, se ha contado con el apoyo del Gobierno del Estado y la UGRCH ha sido sensible con las 51 asociaciones ganaderas locales para atenderlas.
Afortunadamente, dijo, se ha tenido la puerta comercial abierta y se ha tenido la oportunidad de comercializar el ganado ante esta adversidad.
En lo que va del año, precisó, se han exportado por las estaciones cuarentenarias del estado alrededor de 150 mil cabezas de ganado, cifra similar a la reportada en el mismo período de 2023.
El año pasado en el estado, la exportación de ganado bovino a Estados Unidos alcanzó las 750 mil cabezas.