No es Negocio… 30,250 31,900

Detalló que cada res se está vendiendo en un promedio de 30 mil 250 pesos, no obstante que la compra del becerro flaco, de 250 kilogramos, y su alimentación implicó un costo total promedio de 31 mil 900 pesos.

Abundó que el precio del becerro en el país subió de 55 a 58 pesos por kilogramo debido a que Estados Unidos está demandando más reses para sus engordas, lo que llevó a que el costo por cabeza escalara a 14 mil 500 pesos.

González refirió que los becerros son alimentados con granos forrajeros durante seis meses hasta alcanzar un peso promedio de los 550 kilogramos, lo que implica un gasto de 17 mil 400 pesos por animal. alcanza el precio por cada res en el país en promedio

totaliza el costo de producción por cabeza, por la adquisición del becerro y su alimentación situación, ganaderos redirigen sus fondos a bancos para aprovechar tasas de interés

Insumos caros

De acuerdo con Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, en los últimos 12 meses el precio del maíz y de la pasta de soya acumulan alzas del 25 y 15 por ciento, respectivamente.

“Sumando lo que nos costó el becerro y su engorda nos da un total de 31 mil 900 pesos por cabeza, pero esa res las plantas procesadoras, que son las que venden a los autoservicios y otros comercios, nos la están comprando en 30

mil 250 pesos, entonces traemos pérdidas y así no podemos seguir, estamos a punto de quiebra”, sostuvo González.

“El problema es que ahorita el mercado nacional está saturado de carne de res porque la gente redujo la compra por los altos precios en el anaquel. Los supermercados no bajan los precios y nosotros tenemos que vender barato el ganado gordo porque perdemos más si lo seguimos alimentando.