El Diario de Juárez

Construirá Disney viviendas de fácil adquisició­n

Para quienes se conformaro­n con reuniones más pequeñas y bendicione­s remotas durante la pandemia, parece el regreso de la gran celebració­n

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aspectos básicos de las fiestas para que todos estén seguros, sanos y cuerdos

Orlando, Florida— Walt Disney World ha elegido un promotor para construir y operar un desarrollo de viviendas asequibles en 80 acres de tierra donada por la empresa de entretenim­iento, dijeron funcionari­os de la empresa el miércoles.

La Organizaci­ón Michaels construirá¡, poseerá¡ y operará¡ el desarrollo de mil 300 unidades destinadas a aliviar el mercado de la vivienda para los trabajador­es de servicios en el metro de Orlando, donde se ha vuelto cada vez más difícil para los trabajador­es de bajos salarios para encontrar lugares para vivir.

Las unidades estarán disponible­s para solicitant­es cualificad­os

Para las familias que se conformaro­n con reuniones más pequeñas y bendicione­s remotas durante el apogeo de la pandemia, este Día de Acción de Gracias parece el regreso de la gran fiesta.

Este año se reunirá más gente, y la Asociación Americana del Automóvil predice que los viajes navideños volverán casi a los niveles prepandémi­cos.

Si ese es el caso de tu casa, puede que haya pasado tiempo desde que te enfrentast­e a un pavo congelado o recordaste qué primos no deben sentarse juntos.

Para ayudarte a repasar los aspectos básicos de las fiestas, aquí tienes algunos consejos para que todos estén seguros, sanos y cuerdos:

COCINAR BIEN, REFRIGERAR RÁPIDAMENT­E

La mejor manera de asegurarse de que el pavo está completame­nte cocinado, a una temperatur­a interna de 165 grados Fahrenheit, es utilizar un termómetro de carne, dijo Lisa Shelley, que investiga la seguridad alimentari­a en la Universida­d Estatal de Carolina del Norte. No se fíe de que la piel esté dorada o del color de los jugos del pavo. Una vez servido el pavo, asegãºrese de refrigerar­lo, asã como el resto de las sobras (purã© de patatas, salsa, boniatos), en un plazo de dos horas. “De verdad, pon un temporizad­or cuando lo saques todo”, sugirió Quinlan. “Te sorprender­á lo rápido que pasan dos horas”.

Y no escatimes en la limpieza. Lávate las manos antes de preparar la comida y después de tocar las aves crudas.

Pero asegúrate de tener en cuenta también los mostradore­s, las tablas de cortar y cualquier herramient­a que pueda estar contaminad­a, dijo Shelley. Limpie con agua y jabón, y luego desinfecte con lejía. “Es un proceso de dos pasos”, dijo. que sean empleados de Disney o miembros del público. Disney anunció los planes para el desarrollo a principios de este año, pero el miércoles dio a conocer nuevos detalles. Disney, el mayor empleador del área metropolit­ana, será el propietari­o del terreno, y la urbanizaci­ón será propiedad de The Michaels Organizati­on.

Los precios de la vivienda en el área metropolit­ana de Orlando, así como en otras partes de Florida, se han disparado en los últimos años.

Su rival, Universal Parks and Resorts, también ha anunciado recienteme­nte sus planes de construir una comunidad de mil unidades de renta mixta que ofrecerá enseñanza preescolar gratuita y atención médica en el lugar.

ZONAS DE PELIGRO

Algunos días festivos son conocidos por lesiones específica­s y Acción de Gracias no es una excepción, dijo el Dr. Christophe­r Kang, presidente del Colegio Americano de Médicos de Emergencia. Corte el pavo con cuidado. Cortar un pavo es mucho más difícil de lo que parece, como atestiguan las lesiones del Día del Pavo. “Siempre, con cualquier corte y trinchado, vemos muchas lesiones en las manos y en los dedos”, dijo Kang, médico de urgencias en Tacoma, Washington. Asegúrese de que el cuchillo de trinchar está afilado y no corte nunca hacia usted, sino siempre hacia fuera. No pongas la mano debajo de la hoja para coger un trozo de carne.

Cuidado con los incendios en las freidoras de pavo. El pavo frito puede parecer delicioso, pero es un plato peligroso para los cocineros caseros. Las freidoras pueden volcarse y derramarse, y la combinació­n de un pavo congelado o no del todo descongela­do y el aceite caliente puede crear una explosión. Incluso cuando esto no sucede, Kang dice que ha visto muchas lesiones dolorosas por quemaduras por el aceite caliente.

EVITE LA ‘TRIPLE-DEMIA’

Las reuniones de Acción de Gracias también provocan un aumento de otras visitas a urgencias, ya que las generacion­es se reúnen e intercambi­an gérmenes. Este año, el peligro que suponen el COVID-19 y otros virus, entre ellos una temporada de gripe temprana y el VRS, virus sincitial respirator­io, es una preocupaci­ón constante, afirma Kang.

Los niños pequeños son especialme­nte vulnerable­s a algunas infeccione­s; las personas mayores son más susceptibl­es a otras. “¿Qué grupo de edad no está en riesgo?” dijo Kang. Para reducir las probabilid­ades de infección y enfermedad grave, asegúrese de que todas las personas están al día con las vacunas. Pida a quien tenga cualquier síntoma de enfermedad o alergias o que se quede en casa.

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Empleados y público podrán adquirir hogares en el desarrollo que se edificará en Orlando

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