Reavivan posadas a restaurantes
Aceleran 20% reservaciones y ayudan a negocios en su recuperación
Ante la proximidad de las fiestas decembrinas, restaurantes de Ciudad Juárez cuentan ya con reservaciones para las posadas navideñas.
Cristina Cunningham Hidalgo, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), expuso que se tiene un 20 por ciento de lleno de la agenda de diciembre, aunque se espera que dicha cifra se incremente conforme pasen los días.
Con ello, se espera hacer frente a las afectaciones económicas que aún vive este tipo de negocios a consecuencia de la pandemia.
“Ya hay reservaciones y esperamos aumentar nuestras ventas, ahora sí que no tenemos un porcentaje, ya que están muy variantes las situaciones, pero definitivamente estamos esperando que sea aumento en positivo”, dijo.
Agregó que los restaurantes ofrecen paquetes para cenas navideñas y de fin de año.
Los más beneficiados
Los más beneficiados durante esta época son los restaurantes grandes y medianos, los cuales ofrecen menú a la carta o cenas especiales, así como los llamados restaurante-bar, que cuentan con salones privados para los festejos.
Además de las posadas, los negocios de diversión nocturna también organizan fiestas para despedir el 2022.
Ante ello, los salones de eventos son otros que ya comenzaron a recibir reservaciones para las fiestas navideñas, mientras que otras empresas optarán por llevar a cabo los eventos dentro de sus mismas instalaciones.
Aforo al 100%
Actualmente todos los negocios tienen permiso de operar con un 100 por ciento de aforo, por lo que la presidenta de la Canirac expuso que se espera seguir así todo el mes de diciembre para no mermar los festejos de las empresas.
“Ahorita estamos al 100 por ciento, pero dependemos de los casos, si se mantienen o ascienden, y como sigue ese acuerdo, pues depende de Salud las restricciones. Igual que lo del cubrebocas, por eso nosotros decidimos que el personal siguiera portándolo”, dijo.