Innovación, fundamental en el sector hospitalario

La academia y el sector público trabajan en impulsar generaciones que brinden al turismo nuevas experiencias ligadas con la tecnología

Una serie de cambios se están generando en el mundo de la hospitalidad y las personas que trabajan en este sector tendrán que entender las tendencias para brindar una mejor experiencia al cliente. Es así que desde la academia se están haciendo esfuerzos para que quienes en un futuro estén al frente encuentren soluciones innovadoras a los retos que se les presenten.

“Contribuir a la generación de un ecosistema más amable, más de hogar para el mundo del servicio, donde la innovación, la hospitalidad y el avance tecnológico sean pieza fundamental es nuestro objetivo”, mencionó el doctor Santiago García Álvarez, rector de la Universidad Panamericana (UP) Campus México.

“Las tendencias que genera la sociedad en el mundo, entre ellas las de corte tecnológico, como la inteligencia artificial, están generando una serie de cambios en todos los sectores y en especial en el mundo de la hospitalidad y el servicio, por ello todos los que nos desarrollamos en este ámbito no debemos olvidar que el fin último, el centro de atención es la persona y por ello debemos cuidarla y trabajar en beneficio de ella”, agregó en entrevista el rector luego del foro Innovator Hospitality, organizado por la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI).

Para el especialista en management, es cierto que las generaciones actuales, específicamente la generación Z, tiene características distintas, son 100% nativos digitales, con mayor conciencia ecológica, tienen una percepción del sentido de la comunidad, les preocupa más el planeta y la justicia social, por estas razones “tendrán un rol protagónico y harán las cosas distintas. El ámbito de la hospitalidad tendrá nuevos retos, pero también muchas posibilidades, pues es gente que tiene una frescura y encontrarán soluciones más innovadoras en relación con este tema”.

Por su parte, Ramón Enrique Martínez Gasca, director del Instituto de Competitividad Turística, aseguró que desde la Sectur están preocupados por dar respuestas a las necesidades que tiene el sector turístico y hotelero, por eso el instituto trabaja y se alía con academias para responder a ellas a través de investigaciones, capacitación y profesionalización.

“La innovación en la hotelería la vemos cada vez con mayor frecuencia, como prender la televisión con apretar un botón, abrir cortinas con una app o con la voz. Hacia allá vamos y no solamente en materia de hospedaje, está ahora más presente en líneas aéreas, agencias de viajes. En todo el sector turístico”, explica Martínez Gasca, por eso, “desde el instituto creemos que abordar el tema de innovación hospitalaria nos pone a la vanguardia y en alerta, porque tenemos que responder a las necesidades que nos marca el sector turístico no sólo nacional, sino a nivel mundial”.

México está en el lugar 56 de 130 en materia de innovación, “por lo que desde los sectores académicos e institucionales se está trabajando en impulsar a generaciones emprendedoras e innovadoras que puedan brindar al turista una nueva experiencia ligada a la tecnología, pues el turista ya no sólo busca sol y playa. Y este trabajo es de todos, desde la empresa transportadora, el hotelero, el restaurantero e incluso el guía de turistas”.

Las tendencias, entre ellas las de corte tecnológico, como la inteligencia artificial, están generando cambios en todos los sectores y en especial en el mundo de la hospitalidad”. Santiago García,