Comida de fusión con sabor vasco

El chef ejecutivo Jon Otxandio ha creado una carta que refleja la gastronomía española con productos locales y de excelente calidad

En medio de un ambiente acogedor creado por las sillas de piel, lámparas a media luz y al frente el Parque Lincoln, en Polanco, la comida se apetece en el restaurante Emilio.

Propiedad del chef Alberto Ituarte, desde hace cinco años es

Fotos: daniel sánchez EL CHEF Jon Otxandio es de origen vasco.