El Economista (México) - Turismo
La Sotomayor, espacio entre amigos
•Dominio de platos tradicionales mexicanos, así como una amplia selección de bebidas
La Sotomayor Patio y Cantina es una joya oculta en el corazón de Polanquito, que ofrece una experiencia culinaria única y auténtica. Esta cantina tradicional mexicana, adaptada a los tiempos modernos, ha logrado crear un ambiente cálido y acogedor que invita a los comensales a sentirse como en casa.
El entorno de La Sotomayor está cuidadosamente decorado con simbolismos que evocan el Reino de la Nueva Galicia, creando un ambiente lleno de historia y tradición. La música, perfectamente curada, se convierte en una de las insignias del lugar, provocando en los visitantes el deseo de bailar y cantar, creando una atmósfera festiva y animada.
La cocina de La Sotomayor es un festín de sabores, ofreciendo una variedad de botanas por la casa, platos tradicionales mexicanos y una amplia selección de bebidas y aguas frescas. Entre los platillos destacados están los tacos de costilla cargada con mole oaxaqueño, el pecho de ternera al horno y el pulpo a la gallega. La cantina cuenta con una barra completa, cervezas, vinos, licores y mixología.
Algunos de los platos favoritos incluyen los chorizos a la sidra, los tuétanos con caracoles y tocino, el tiradito de totoaba, el filete de res con salsa de pimienta verde, el short rib con mole negro y el pulpo adobado a la parrilla. Además, las papas cambray asadas al romero son una guarnición que no puede faltar. La Sotomayor es un lugar donde la tradición y la modernidad se encuentran para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en la Ciudad de México.