¿Bachoco volará más alto?

¿Ha consumido más pollo este año? Pese a la desaceleración del crecimiento del consumo en México, el negocio del pollo ha sido muy defensivo. Cifras del INEGI revelan que la demanda de carne deshuesada del ave creció casi 11 por interanual en el primer bimestre de 2017. Desde luego, una de las empresas beneficiadas con ello fue Bachoco, que preside

Van los datos: sus ingresos del primer cuarto de este año crecieron 15.6 por ciento en México y 23.8 por ciento en Estados Unidos, para un avance consolidado de 15.6 por ciento. La firma atribuyó esto a la combinación de mayor volumen y precio. Pero todo indica que el principal productor de pollo en México y sexto en el mundo sostendrá crecimientos fuertes de sus ventas en ambos mercados en lo que resta del año. ¿Por qué? Bill Lovette, CEO de Pilgrim’s Pride’s , competidor de Bachoco en México, acaba de señalar que ve una demanda fuerte en el mercado minorista de pollo y que los precios de las alas no se debilitaron después del Super Bowl y el Torneo Colegial de Baloncesto (March Madness). En el primer trimestre de 2017 Estados Unidos ya representó más del 27 por ciento de las ventas consolidas de Bachoco y desde luego, una fuente importante de divisas en dólares. Al cierre de marzo pasado tenía en caja el equivalente a 811 millones de dólares, por lo que no descarte que salga de shopping en la Unión Americana este año.