PepsiCo invierte 8 mdd para producir más papa
Aumentará 21.4% su producción en el Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas
PepsiCo México invirtió 8 millones de dólares para incrementar en 21.4 por ciento su capacidad de producción de papas en el Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas (CDAS), ubicado en Toluca, Estado de México.
Los 8 millones de dólares que se invirtieron en el CDAS forman parte de la inversión bianual por 4 mil millones de dólares, anunciados en mayo pasado por la empresa para el periodo 2019-2020.
“Cerca de 8 millones de dólares están dedicados al Centro de Desarrollo Agrícola (Cedas), para seis nuevos invernaderos, que totalizan ahora 11 invernaderos que tenemos acá, dónde estamos incorporando tecnología que nos permitirá ser más productivos y sacar 60 mil toneladas de papa más anualmente”, dijo Roberto Martínez, presidente de PepsiCo Alimentos México, en el marco de la reinauguración del Centro.
El CDAS de PepsiCo ahora cuenta con cinco nuevas cámaras de incubación, sumando un total de 11, así como 14 bodegas de refrigeración y seis invernaderos para siembra de semillas, de las cuales tres tienen tecnología hidropónica y tres tecnología aeropónica, que utilizan hasta 10 veces menos agua.
Christiane Molinos, directora del Cedas de PepsiCo Alimentos, detalló que incrementaron su capacidad de almacenamiento de plantas y crecieron el número de bodegas refrigeradas, además de que sus seis unidades de invernadero tienen una tecnología mucho más sustentable. La nueva tecnología que implementaron es de Netafim, empresa de Mexichem, una aeroponía que demanda 20 por ciento menos agua y eleva en 60 por ciento el rendimiento de la planta de papa.
“La cuestión del cambio climático es innegable, siendo nuestra actividad agrícola estamos sujetos a las incidencias climáticas, lo que nosotros estamos buscando es identificar la ventana más adecuada para producir y que nuestras papas no padezcan los efectos del cambio climático”, agregó Molinos. Una semilla tarda en ser una bolsa de papas alrededor de tres años, y las entidades donde siembra actualmente PepsiCo México son Sonora, Chihuahua, Veracruz y Sinaloa, en este último estado se concentra el 53 por ciento de la producción de papa nacional para la firma. PepsiCo es el principal comprador de papa industrial de México.
“El campo es el soporte de nuestras actividades, podríamos decir que sin campo no hay Sabritas”
ARTURO DURÁN
Director de Agronegocios de PepsiCo Latam